日曜日の簡単おうち居酒屋 つくれぽ２品

昨夜は暑くて料理も簡単に済ませてしまいました。


まずは鰹




パックのままです。
器に保冷剤を置いてその上にパックのままの鰹をのせました。


お刺身を冷たいまま食卓へ出すのは、ブロ友さんの所でみました。



冷え冷えのお刺身美味しいです。

今までは器を冷やして盛り付けるだけでした。






茄子漬とインゲンの素揚げと卵焼きの盛り合わせ


お気に入りの卵焼きレシピ ◇　大人の卵焼き～わさび味　◇ by おしす





不思議で簡単！トマトが旨くなる♪ by 874


前回は塩ポン酢でしたが
今回は普通のポン酢で作りました。

胡瓜も美味しい！！


それにしても暑いですね。




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裏磐梯から喜多方「本家坂内食堂」へ

１１日土曜日はとてもいいお天気
そして暑い。。。


夫がどこかへ行こうというので
比較的お手軽に行ける裏磐梯へ涼みに出かけました。






高速のトンネルを抜けると
雄大な表磐梯が見えます。




お天気がいいのでてっぺんまでよく見えます。


高速をおりて裏磐梯へ




桧原湖(檜原湖)周辺をぐるっとドライブ



釣の船が多くて驚きました。




何度も訪れている裏磐梯ですが、土曜日は観光客が多かったです。



私達は観光はそこそこに道の駅裏磐梯へ








新鮮野菜が安かったです。



胡瓜やレタスや大根、アスパラとブンタレッラを購入して喜多方へ






本家坂内食堂


相変わらずの人気です。





麺屋さんが配達に来ました。





３０分ほど並んで入店




店内に入るとレジで先に注文と会計を済ませます。


席に案内されるとそれ程待たずにラーメンが出てきました。







私の支那そばと夫のネギチャーシュー






夫から葱とチャーシューを分けてもらいました。

このくらいがちょうど良いです。


ただ葱は今の季節硬めです。




昔とちょっと味が変わったみたいですがチャーシューは美味しかったです。
スープは塩が強めでした。
昔はもうちょっとダシが効いていて塩味控えめだったような気がします。




４月の末に食べた「まこと食堂」のラーメンの方が私の好みですが
坂内のファンも多い事には納得です。



まことのラーメン記事　喜多方散歩　日中線のしだれ桜＆まこと食堂＆コッコツリー





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