なに、食べよう~

我が家の野菜多めの食事の記録です。
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休肝日はお野菜たっぷりと焼き魚で夕ご飯

2015-07-28 | うちご飯

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昨夜は休肝日
なるだけヘルシーな料理を作りたいと心がけたのですが。。

それ程、思い通りにはいきません。





メインは鮎の干物です。

焼くだけなので簡単です。




初めて作ったジャンボナメコのソテー


郡山の直売所で買いました。
バターで炒めてクレージーソルトで味付けしただけ
彩にオクラをちょっとだけ加えました。


両方ヌルヌル食品です。



シャキシャキなめこ、美味しいです。





酢玉ねぎ

塩分控えめです。

Cpicon ダイエット夕食や色々使える✿簡単酢玉ねぎ by ♫ちーちゃん♫


酢玉ねぎ、いろんなレシピを試しましたが
これが一番好きです。


アレンジ色々できそうです。




ナスのカレーチーズ焼き








ほんの少し残っていたカレーを使い切るために
レンチン茄子にベーコンとカレー、チーズをのせてオーブントースターで焼きました。



その他はインゲンの生姜醤油

もやしとリサーラソーセージのマヨ醤油







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朝食 マスカルポーネのような豆腐

2015-07-28 | 朝食




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今日の朝ご飯、ちょっと変わった豆腐を食べました。




マスカルポーネのような豆腐なんですって


興味津々で買った割には食べないで冷蔵庫に入れたままでした。





開けるとプリンみたいな形でスプーンまでついています。


オリーブをかけて食べるそうですが



二人で食べるので半分にしました。






オリーブをかけなくても、このまま美味しいです。

オリーブの香りもします。

豆腐じゃない。。。
チーズと言った方がよいお味です。




これに甘いフルーツソースをかけても
普通に醤油をかけても美味しそうです。




今朝はこのまま食べてしまいました。





いろんな豆腐がありますね。