ケーキを焼きました

今回も手土産用にケーキを焼きました。

マンゴー＆パイナップル入りココナッツパウンドケーキ
ドライマンゴーをみじん切りにしたものと、ドライのパイナップルを大きめのみじん切りにしたものを
"マリブ"（ココナッツリキュール）に浸して、柔らかくしたものを生地に混ぜこみました。
加えてココナッツロング混ぜ込ん、更に生地の表面にも振りかけて焼いています。

奥は以前焼いたものと同じクルミ入りキャラメルパウンドケーキです





＜PENTAX K-50　FAマクロ50mmで撮影＞
※AF280T（＋ディフューザー）をホットシューグリップ＋4PシンクロコードBで接続しマニュアル発光