本日のパウンドケーキ

定期的なパウンドケーキ焼きの時期が来ました。

• ラムレーズン
• 各種ドライフルーツのラム漬け
• 柑橘類の果皮の砂糖漬け＋コアントロー
• ドライマンゴー＋ココマリブ
• チョコマーブル
• ホワイトチョコ抹茶マーブル

以上の６種類を作りました。

娘に手伝ってもらったので、かなり捗りました。

工程はいつも通りを目指していましたが、１回目はフラワーバッター法のような感じでつくりました。

焼き上がりの状態はどれもほぼ一緒な感じでした。（但し、試食はしていません）