前回同様に、ガトーショコラ・ブランは15cmの丸型で焼いています。
- 玉子（Mサイズ）-------------2個
- グラニュー糖----------------40g
- ホワイトチョコ------------120g
- 食塩不使用バター-----------40g
- 生クリーム------------------30cc
- 薄力粉（バイオレット）-----30g
- ドライパイナップル--------------適量（賽の目切りをココマリブ+ホワイトラムでふやかす）
ガトーショコラブラン焼きました（４度目）のレシピでドライクランベリー（＋コアントロー）の代わりにドライパイナップル（＋ココマリブ+ホワイトラム）を使っています。
