ケーキなどを焼いてみる

お菓子作りのこだわり、材料、レシピ等を気ままに。"PENTAX K-50"等のと機材、撮影ポイント紹介他。自転車日記

3種類のケーキを焼く

2019-12-29 23:23:23 | 日記

購入していた例のパイクラストを使って、でチョコレートタルト作りました。

いつものレシピです。

  • タルト生地(パイクラスト23cm)--------1台
  • チョコレート(カカオ分55%)--------300g
  • 卵(Mサイズ)------------------------1個
  • 生クリーム------------------------200ml
  • 牛乳---------------------------大さじ5杯
  • リキュール(イエーガーマイスター)------適量

 

ミルクチョコレートを(多め)使っていると少しゆるい感じになり、チョコレートを足してみたりすることもあるのですが、カカオ分ちょっと高めのチョコレートを使っているので、焼く前の記事の具合はいい感じの濃度になっていました。


購入していた例のパイクラストを使って、でチーズケーキ作りました。


15cmの丸形でガトーショコラブランを作りました。

コメント
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