先日テレビでやってたレンジで作る玉ねぎジャム。
食パンにチーズの上に玉ねぎジャムをのせたトーストはおいしそうだった。
新玉ねぎもりんご酢もあるし、と玉ねぎをスライスしたまではよかったけれど、ない！
どこを探してもりんご酢がないってことは、もしかしてＹちゃんにあげたっけ？
新しく買うのもなんなので、代用案検討。
スキレットでバターと新玉ねぎを気長にあめ色に炒め、酢と砂糖を加えるフランス式？玉ねぎジャムを作りました。
気は短くはないけど長くもないので
ほぼあめ色
レンジにかけるつもりで容器ほぼいっぱいだったのが、これだけになりました。
バルサミコ酢は、酢にウスターソースを加えると近い味になるらしい。
そうなんだ
昨日スモークバルサミコ酢買ってきたんだけどなあ。