ドラゴンフルーツの皮を食べる

煎炸粉っていうのを買ってみた。
　　　　　　

　煎　なんていう字は　煎餅　しか思い浮かばないし、
　炸　なんていう字は　炸裂　しか思い浮かばないので、
煎餅が炸裂した感じをイメージすると思いますが、サクサクに揚がる、揚げ物用の粉です。

これで何を揚げたかと言うと、ドラゴンフルーツの皮　

天ぷらで食べられるんだよ～っていう、胡散臭いハナハナさん情報があったのですが、
ネットで調べたらどうも本当に食べられるらしい。　　　全然信じてなかったわ　

でも食感がぐにゅっとしてそうなので、サクサク粉を買って揚げてみました。
　　　　　
　　　　　　　ジャパニーズ・スイート・ポテト（さつまいも）とドラゴンフルーツの皮の煎炸

色はすごいですけど、特に味も無いしふつうに食べられます。　
前々から思っていたんだけど、天ぷらとみそ汁は懐が深いですねぇ。
どんな風に食べたらいいか分からない食材も、天ぷらとみそ汁だったらほぼ何でもＯＫです。

ですが思いました！
こちらで食べる天ぷらは、どこで食べてもサクッと揚がってて美味しい！と思ってましたが
もしかしたらあれって天ぷらじゃなくて煎炸かもしれませんね。
本当に他の物が全部微妙でも、天ぷらだけはサクッとしてるのよねぇ。

粉の匂いは、上新粉のような匂いがちょっとします。
原材料を見ると、コーンスターチなど色々混ざってました。