A菜

見知らぬ野菜を食べてみようシリーズ～　　・・・　いつからシリーズになったの？

Ａ菜（仮名）・・・じゃなくて、これはＡ菜っていう名前の野菜でした。
　　　　　

茎のあたりはどう見てもレタス。
でも葉っぱの形はレタスじゃなくて細いし、
下に置いてあるレジ袋を比べると分かると思いますが、大きいです。

「細長い　レタス」等で検索しても、ロメインレタスやサニーレタスのような物しか出てこなかったんですが、
やっと名前が分かりました。
でも　Ａ菜・・・　　なんか微妙。本名を教えて！って感じ。

こちらでよくやる調理法、鍋でお湯を沸かしてごま油を入れ
そこに葉っぱを入れてさっと湯がいたら、水気を切ってオイスターソースをかける、
そんな超簡単なやり方で、シャキシャキとした歯ごたえのいい一品になりました。

あんまりスーパーで大量に売っているのは見たことがありませんが、
これは市場で２．４リンギでした。