魚卵パスタとジャックフルーツの種サラダ

雲行きが怪しいかなぁ、と思いつつ買い物に出掛けて急いで帰ろうとしたけど土砂降りになってしまった。

傘は持っていたけれど、傘なんかじゃ防げない雨なので1時間ほど足留め。

久し振りだったな、ベンチでぼーっとしてるの。得意だけどね。

さて、急いで買い物したので何を作ろうと思って買ったのか、買ってきたラインナップが謎だった。今夜はこれで何を作ろう。

いつも「料理は実験だ！」と言って変なもの作ってますけどね。

魚卵大量パスタがどうなったか書いてなかったですが、美味しく出来ましたよ。

向こう側にあるのがそうです。

魚卵大量をバターで炒めて、エバミルクと塩胡椒、チリペーストをちょっととレモン果汁で味付けしました。

最後に入れてみたレモン果汁が重要でした。

追記：忘れてました。パルメザンチーズもどっさり入れました。

残念だったのが海苔が、冷凍してあると思ってた海苔が無かった！
味は良かったんだけど、タラコのようなツブツブ感が少ない。

あんな大きい魚卵だというのに、1つ1つの粒が小さかったですね。

何の魚の卵だったんだろう・・

卵の親のことは置いといて手前のサラダ！

プチトマトとオリーブの他に大きいナッツみたいなのがたくさんトッピングされていますが、それは茹でたジャックフルーツの種です。

美味しいので是非お試し下さい。

今日はこういう面白い材料は無いので、つまらない夕ご飯になりそうです。(´･ω･`)