自然薯(じねんじょ) 自然に生えるところから自然薯という。 ナガイモ・・・・・中国産 自然薯・・・・・・日本産 春先に、我が家の庭に(庭と言える程ではない)自然薯の先だけを植えいよいよ、今日掘る事にしました。 見事に出来ていました。 主人が、掘るのに頭から逆さまになり、タイヘン!深く掘りお見事! お昼に、食べたら美味しくいただけました。 |
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ほんとにおいしそうです、、、、
すり鉢でおろして味付けをして食べると美味しいとの事。
私は、ナガイモと同じに皮をむきました。残念!
すりこ木ですると、量も増え粘りが出るそうです。