*丹沢酵母の豆パン*

本日、２件目のUPです

今日は、すっごく久しぶりに、天然酵母使用で豆パンを焼きました～

一時期、天然酵母に凝った時期もあったのですが、家族受けが今ひとつ～

どちらかというと、イーストパンのほうが、好まれることもあって、すっかり焼かなくなっていました。

ですが、昨年のクリスマスに、ROCOちゃんからいただいた、天然酵母使用のシュトーレンが、とても美味しかったことで、私の中で、再び天然酵母を慕う気持ちが強くなリ始め。。。そこに、fumiさんの新刊、もう作らないではいられません～

久しぶりということもあって、不安なんだけど、なんか出来上がりがとても楽しみなパン作りでした～


お粉のほうは、はるゆたかを、お豆は金時豆＆うぐいす豆を使っています～

水曜日のお弁当～♪

今日は、風の冷たさが少し和らいでいる気がしませんか

早いもので、１月も今日と明日の二日間になってしまいましたね～

２月は、短いから、きっとまたアッと、いう間に走りすぎて行きそう～

さて、今日は、私にしては珍しくお弁当作りのために、いつも起きる時間より３０分早く起きて、頑張っちゃいました(５時３０分に起きただけなんですけどね～）

実は、こちらも本で見て、なんとなく気になっていたお料理。。。

お弁当に入れてみようかな～っと、思いつつ、重い腰が中々上がらず、今朝、やっと作った次第です～

決して、難しい作り方というわけではなくって。。。揚げるまでの、下準備にひと手間かけた感じのお料理なんです。

うふふ～
お味のほうは、強い感じじゃないんだけど、すごく食べやすくって、美味しいかったです

是非今度は、お夕飯に登場させようかな～っと、考えています

お料理も、ひと手間をかけることで、美味しいくなるんですよね～

果たして、当のパパさん＆息子は、美味しく食べてくれたかな～

☆今日のメニュー☆

　ふりかけご飯
　豚ひれ肉の香り揚げ
　煮込み卵
　ウインナー
　焼きそば
　エビ＆枝豆
　イチゴ