すっぱ～いデザート

ジュレ　ドランジェ　エ　シトロンベール　こんな名前を書き並べたら、また友人から
「絶対に言われへん！」と抗議されそうです

お花の名前も、正式名って結構難しい
すると「早口言葉みたいで、言われへんわ～」と必ず言われる

　でも、ジュレ＝水分が多くてとろっとした食感
シトロン＝柑橘類　なんだし
何となく解るような気がします

　それにしても、レモン・オレンジ・ライムとなれば
酸っぱい事酸っぱい事
大人の酸っぱみと後味には微かな苦みが残る

　この数日の暑さにはピッタリのジュレでした




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