鰻の日

　　今日は土用の丑の日だそうです。　と言うことで今朝の朝ご飯です。



　鰻の炊き込みご飯　を職場で見つけ、「美味しそうだなぁ～」と思い購入。　鰻をそのままはちょっと苦手な私も、山椒と海苔を散らせたら可なり美味しかった～　　主人のお弁当のご飯にも詰めました。

泉州の水茄子 は手で裂いて食べますが、水分が多くて生と漬物の間くらいの感じかなぁ～　朝からちょっと食べ過ぎました。






「エキナセア」　宿根のハーブの種類らしい。　健康食品に利用されて製品が沢山でているようだ。