ミョウガの収穫

連日の雨　　で、菜園の野菜がどうなっているか、ちょっと心配です。

思い返せば、最後に菜園の様子を見に行ってから、1週間程経った様な・・・。

ナスが巨大化していないか・・・。

ピーマンだらけになっていないか・・・。

ピーマンは、ずっとコンスタントに毎日5～6個出来ていたので、もしや、もの凄い量のピーマンを一気に収穫する事になりそうな・・・。

ドキドキ。

今週末もずっと雨の様なので、採りに行けるかどうか・・・。

この調子なら、傘をさしてでも、行かないといけませんね。

向かいの姑の家の裏庭に、ミョウガが植えてあります。

先週末、草刈りをした時に、顔を出していたので、収穫しました。

例年より、少な目ですが、まずまずの量です。

こちらも今週末、もう一度収穫できそうなのですが、雨となると、かなり難儀な事になりそうな・・・。

とりあえず、収穫したミョウガは、酢の物、味噌汁の具、一夜漬け等に使い、残りは全部スライスして冷凍しました。

ジッパー袋に入れて、少し凍りかけた所を、モミモミすると、バラ凍結して、使う時に凄く便利なんですよね。

今週末は、色々と忙しい。