coopとやま「ハーブのお茶会教室」に参加

昨日は、coopとやま「ハーブのお茶会教室」に参加しました。
場所は、工房けしきです。
午前中は「草木染め教室」だったのですが、ステンドグラス教室と重なったので参加できませんでした。
ステンドグラス教室が終わってから、大急ぎで工房けしきへ行くと、丁度お昼ご飯が出来上がったところ。



冷たい雨が降る中、皆さんで野草を取って天ぷらにされたそうです。
他には、ハーブサラダ、ハーブ入りの卵焼き、焼きジャガイモのハーブバター添え等々。
美味しそう
何のお手伝いもせず、ご相伴にあずかりました。

その後は、ハーブビネガー作り。



ローズマリーとハイビスカスのハーブビネガーです。
色がとっても綺麗
2週間後からお料理や飲み物として使えるそうです。
楽しみ、楽しみ

ティータイムには、ハーブティーと、よもぎだんごで一服







ハーブテイーはミント、ローズマリー、レモンバーム、ハイビスカス
ヨモギ団子は、ヨモギ、白玉、お豆腐のお団子です。

ハーブの香りに癒され、お腹も心も満腹に・・・。
楽しいひとときを過ごす事が出来ました