みのろうの釣り雑記

東京湾を中心とした釣り雑記です。
マゴチ、シロギス、スミイカ、アジ、アナゴ、カワハギ、カレイ、ハゼ、シーバス　等

外道のタイが美味い！

2011-11-13 17:32:47 | 釣魚料理（マダイ）
昨日撃沈したアジ釣り、、、 救いは外道で釣れたマダイちゃん（塩焼きサイズ３２cm！） 食感を楽しみたかったし小型なので、昨日の夜は刺身とカルパッチョで食べました(^^) マダイは普段ほとんど食べないので、嫁と子供に好評◎ もちろんアラは潮汁で最高！ で、翌日の今日は、、、 愛媛の郷土料理風に、漬けタレ作って食べてみました。 これおいしー！！朝から幸せ(^^)v というわけで、小さい . . . 本文を読む

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