マゴチの山椒煮

マゴチの兜の山椒煮 写真は盛り付け適当過ぎますが…(^^;) 最近のヒット作です◎ 山椒とマゴチって相性良いですね～ そしてマゴチのほほ肉が美味しいです！ 「釣ったら食べる！」のtamaiさんが山椒でふりかけ作っていて、美味しそう！ってことで発想パクリましたｗｗ 余談ですが、最近マゴチの頭は出汁とったりせずに、煮て食べちゃうことが多いです。 ほほ肉が美味しいってのもありますが、、、 . . . 本文を読む