みのろうの釣り雑記

東京湾を中心とした釣り雑記です。
マゴチ、シロギス、スミイカ、アジ、アナゴ、カワハギ、カレイ、ハゼ、シーバス　等

マコガレイの唐揚げ

2016-03-09 22:57:21 | 釣魚料理（カレイ）
定番料理で目新しさはありませんが… カレイの唐揚げ 個人的に、カレイが釣れたら食べたくなる料理です！ 思えば、子供のころ家族でいった和食ファミレスの「さと」で、カレイの唐揚げを初めて食べてとても感動したような… 当時の自分ではなかなか釣れない魚だったので、憧れもあったんですよね(^^ゞ ちなみに、今回は五枚おろしにした中骨を一晩干してから揚げてみましたが、骨までバリボリ食 . . . 本文を読む

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