みのろうの釣り雑記

東京湾を中心とした釣り雑記です。
マゴチ、シロギス、スミイカ、アジ、アナゴ、カワハギ、カレイ、ハゼ、シーバス　等

チカ料理

2016-10-14 21:01:32 | 釣魚料理（その他）
先日北海道で釣ったチカとニシン↓ サビキで大漁(^^)v 最終日だしせっかくなので持ち帰って美味しくいただきましたよ～♪ 刺身・タタキ・塩焼き・唐揚げ 空輸してきた当日の刺身なんて、関東ではまず食べられないですよね～(^^ゞ 身質はサヨリに似ているような…甘みがあって実に美味しかったです！ もちろん、小型の唐揚げは絶品！ ワカサギとかチカって骨が柔らかいんですよ . . . 本文を読む

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