みのろうの釣り雑記

東京湾を中心とした釣り雑記です。
マゴチ、シロギス、スミイカ、アジ、アナゴ、カワハギ、カレイ、ハゼ、シーバス 等

スミイカ初物

2016-10-04 21:14:41 | 釣魚料理(スミイカ)
先日釣ったスミイカちゃん↓ サイズはコロッケ~中型まで様々! 中型は掛けた瞬間「ドスン」が溜まりませんが… コロッケはコロッケで、食べる楽しみがあるんですよね(*^¬^*) 初日のご飯…初物スミイカを満喫! コロッケは、ゲソも柔らかいので本当に美味しいです。 もはや恒例の塩辛も◎ 肝はやや柔らかめの個体が多かったですけど、しっかり塩をして水分を抜けば臭みは一 . . . 本文を読む
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