みのろうの釣り雑記

東京湾を中心とした釣り雑記です。
マゴチ、シロギス、スミイカ、アジ、アナゴ、カワハギ、カレイ、ハゼ、シーバス　等

スミイカの生ハム

2016-11-17 19:49:21 | 釣魚料理（スミイカ）
濱生カップ以来、所用があったりで釣りに行けてません… （といってもまだ２週間程度ですが^^;） 釣りに行かないとネタもないですね～ とりあえず、先日作ってみたスミイカレシピでもご紹介します！笑 スミイカの生ハム 魚料理では毎度おなじみの生ハム、スミイカでも作ってみましたよ～♪ 基本的に作り方は魚と変りません、クレイジーソルトかけて、ひたすら水分をキッチンペーパーで抜いていく . . . 本文を読む

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