みのろうの釣り雑記

東京湾を中心とした釣り雑記です。
マゴチ、シロギス、スミイカ、アジ、アナゴ、カワハギ、カレイ、ハゼ、シーバス 等

湯引きシロギスのねぎポン

2017-05-03 11:27:46 | 釣魚料理(シロギス)
先日釣ったシロギス↓ 43匹でおかずゲット♪ 天ぷらやら南蛮漬けが我が家の定番ですが、揚げ物はちょっと控えて… 今回作ってみたのはこちら。 湯引きシロギスのねぎポン ぶっちゃけシロギスのしゃぶしゃぶと味はあんまり変わりません。笑 ただ、しゃぶしゃぶは鍋のコンロをセットするのが面倒なので、これは楽です(^^ゞ 作り方は簡単、3枚におろしたシロギスをお湯にくぐらせて氷水で締めま . . . 本文を読む
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