イワシ骨ごといただきました♪

日曜日に釣ったイワシちゃん↓ 鈴なりで大漁！！ サイズはギリギリお刺身もOKだったので、当日はお刺身＆タタキでいただきました 美味しかったんですが、正直サイズが小さいのでやはり足が速いのは否めず、特に刺身は身の弾力がもう少し欲しかったかな… （釣って氷締めした直後ならもっと美味しいんでしょうけど…半日以上経っちゃいましたからね） そんなわけで、やはりこのサイズのイワシは骨ごとい . . . 本文を読む