タコ飯ならぬ、モンゴウ飯

先日釣ったモンゴウイカ！ なかなかのサイズ。笑 （これが決して珍しいサイズではないところもスゴイｗ） デッカイので、２～３杯あればお土産十分ってやつですよ～ んで、スミイカ系全般そうですが、胴体の部分は何にしても良いのですが、ゲソや耳って持て余し気味に。。。 特に、大きなイカのゲソはどうしても硬めなので、なんか良いレシピ無いかなって思うわけですよ。 そんなモンゴウイカのゲソですが、今回 . . . 本文を読む