みのろうの釣り雑記

東京湾を中心とした釣り雑記です。
マゴチ、シロギス、スミイカ、アジ、アナゴ、カワハギ、カレイ、ハゼ、シーバス　等

金沢漁港ワカメ&シロギスしゃぶしゃぶ

2022-02-12 21:20:01 | 釣魚料理（シロギス）
先日行ったシロギス釣りのお土産がこちら↓ どちらも今が旬！ワカメ&シロギス まあシロギスがこの時期美味しいのは知っていたのですが・・・ このワカメには感動しました。。。 進丸のまさし船長に聞いたら、今の時期ならではの先っぽのワカメで超柔らかく、一番のオススメは「しゃぶしゃぶ」とのこと。 というわけで、釣行当日の夜ご飯はこうなりました↓ シロギス&ワカメしゃぶしゃぶ . . . 本文を読む

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