名古屋 ランチ(パスタ)

からめ亭のパスタ

からめ亭　丸の内店

黒胡椒と味噌をベースにしたようなあんかけが特徴。
食べたあとにじわっとくる辛さが、3回通うと癖になるらしい。
似たものを出すお店に、ヨコイというお店もあるらしい。
僕はカルボナーラのＭ(麺300g)を注文しました。
茶色の餡の中に見慣れたカルボナーラの島が浮かんでいるような感じです。
もっとも、生クリーム感はあまりありませんでした。
1回ではこの奥深さがわかりません。

味
雰囲気
満足度