これが伊勢の牛丼か！

伊勢市駅から外宮への参道途中にある、豚捨（ぶたすて）。

食べログでは営業時間が短く記載されていたので、行きたいとは考えていたけど、時間からして他の店に行こうとしていた。
店の前を通って、ここかと思い灯りのついている店頭に近寄ると、暖簾が下がっている。
店内をのぞくと人気がない。やはり閉まっているかと考えたが、せっかくここまで来たので店内に入って声をかけてみた。
まだ営業していますが、8時閉店でその5分前にはラストオーダーですということで、セーフだった。
私は最後の客だったわけだが、外から見えない席に1組のお客が食事をされていた。
好きな席に通されたが、厨房が見渡せるカウンター席に着いた。

入ったのは7時55分で席に着くとすぐラストオーダーだったのでじっくり考えることもなく、メニューで目についた3品プラスで牛丼と肉みそ豆腐とコロッケ、ビールを頼んだ。
頼んだ後でメニューをまじまじと見ると、他に食指が動くメニューがあるではないか。
まぁ、次のお楽しみにということで、


伊勢肉の牛丼だ。やや濃いめの甘辛いタレでしっかりとした和牛伊勢肉を調理した牛丼は、普段口にするものとは全くの別物だ。寸胴に作りだめたものをご飯にのせるスタイルではなく、オーダーごとに1食ずつ丁寧に調理されて、出てくる。


ビールのあてにはナイスなチョイスだった。豆腐がチーズのように固く、歯ごたえがあるくらいだ。
スーパーでよく買う豆腐を連想していたから、豆腐に箸が通らなくて、最初びっくりした。
若干チーズのような発酵臭を感じたが、豆腐なのか肉みそなのか、はたまた気のせいか、これがビールをさらに進ませた。


肉屋といえばコロッケでしょう。
ちょっと食べすぎたかなと思ったけど、いきなり満足の伊勢の夜だった。

豚捨 （牛丼 / 五十鈴川駅）

夜総合点★★★★☆ 4.0

みんなで楽しめるうなぎパイファクトリー

ランチを楽しんだ後、浜松といえばうなぎ！もあるが食後なので、お土産のうなぎパイではないでしょうか。


餃子の石松さんからほど近いところにあるということなので、うなぎパイファクトリーに寄ってみました。
事前に予約をすると、説明付のツアーに参加できるそうですが、自分は飛び込みの一人客なので、気ままに見学開始。

まずは入り口で来客者カードを記入し、受付カウンターにもっていきます。
そこで受付の女性からカードと引き換えに、お土産のうなぎパイがいただけます。
うれしい心遣い。


さっそく見学開始。


工程ごとに見れるのですが、パイ生地を作る工程は見れません。
見学コース途中の映像コーナーで、こだわった生地づくりを放映していましたが、全数手コネをしているそうです。すごい。

入るとすぐ細く切られたパイ生地が焼かれていくラインから始まります。
この細い生地がほどなくして、

おおっ、普段目にするうなぎパイの形になっている。
結構大きくなるんですね。

焼きあがるとと、表面に甘いたれを刷毛で塗り上げています。
単純な工程だけど、むらなく塗り上げるために刷毛の仕様とか細かく設定されているんでしょうね。

その後選別されて、包装された後に再び選別を受けます。
何度も人の目を通しています。
他人の目だけでなく、機械の目も通しているので、品質には厳しいことがうかがわれます。


一通り見学を終えるとカフェがありましたが、ランチ直後で一人でもあったので、次回妻と一緒に来る機会へ楽しみを残しておきました。
出口前にお土産コーナーがありましたが、旅の始まりであったこともあり、何も買わずに見学終了。

あっ、でも帰路でもちろん購入しましたよ。うなぎパイを。

普段口にするうなぎパイの製造工程が見れるだけでなく、会社の姿勢・雰囲気も感じられる工場見学は、家族・カップル問わずお勧めです。

浜松餃子 石松のランチに急げ

1週間の休みをもらい、一人のんびりお伊勢参りをすることにした。
一日かけて伊勢にたどり着けばいいということで、一般道を走り出した。
しかし、平日の通勤ラッシュの時間もあってか、思うように進まない。

ランチは浜松の石松に決めていた。
浜松餃子は、機会があれば寄るようにしており、むつぎく(レポート)、福みつ(レポート)と食べてきた。福満が続いたこともあり、新たな浜松餃子を求めたくなり目を付けたのが、石松というわけだ。
選択には、交通の便が大きく影響しており、移動ルートから大きく外れないこと、駐車スペースがあることが条件で、石松はその両方を満たしていた。

話は戻るが、2時に一旦閉まってしまうので、のろのろ行進に少しあせっていた。
箱根を過ぎるころには、カーナビでの予想到着時刻は、とうとう3時台で落ち着くようになってしまった。
新東名の新富士ICから乗ればまだ間に合いそうだったので、のんびり旅行から一転、時間に追われる旅行に切り替わった。
確かにカーナビの示す通り1時頃には店に着くことができた。

平日の1時ごろ、順番待ちで3番目に通された。
席は、6-8席ほどのテーブルが3卓と、他はカウンター席という構成で、あまり長居はさせない？ようになっている。
近所はまばらなので、ほぼ車での来店になると思われるが、餃子であまり長居はしないと思われるので、考えすぎかもしれない。
一人なので、カウンター席に通され、大・中・小とあるうち餃子が15個の中定食を頼んだ。
ほどなくして料理が運ばれてきた。

浜松餃子といえば、この円形状に焼き上げられた餃子と中心に添えられた茹でもやし。


カウンターには、餃子のタレとラー油が置かれているが、定番の酢がない。
近くで酢を頼んでいる客がいたが、わざわざ置いていないということは、何か理由があるのかもしれない。
先に料理が出された隣のお客の食べ方を見たら、餃子に直接餃子のタレとラー油をかけていた。ご年配の方だったが、ご飯無しでたっぷりとつけているのは、あっさり系なのかと思われた。
そこで、酢を頼まず餃子のタレとラー油でタレを作った。
たっぷりとタレに浸し、一口ほおばる。
ややあっさり目だが、ん？、妙に甘く感じる。
餃子のタレが甘めだ。
餃子の具は、浜松らしくキャベツが見え隠れし、普段口にするものよりあっさりだ。
あっさり+やや甘めのタレは普段食べる餃子とは別のハーモニーを奏でる。

一気に15個の餃子を平らげ満足感に浸り、予定を変更して新東名高速を選択してよかったとつくづく感じたと思えた。

石松 本店 （餃子 / 遠州小松駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.5

Palit GTX970 JetStream 換装 FF14ベンチマークやってみたよ！

CPU、SSD、グラボを換装すると変化を体感したくてたまらない。
その欲求を満たすのが、ベンチマークソフトだろう。
今まで、動画のエンコードがPCの主な役割だったので、CPUとSSDには力を入れた。
一方で、ゲームにはあまりスペックを要求していなかったので、エントリークラスのグラボで十分だった。
ただ、ちょっとした興味でA列車で行こう9に手を染めてしまったがために、とうとうグラボにも手を出してしまった。

手に入れたのは、Palit GTX970 JetStreamだ。

このグラボに換装するにあたり、電源をオリジナルの無印300Wから玄人志向の80PLUS　PLATINUMの500Wに合わせて換装した。
HPのミドルタワーパソコンだが、もはやオリジナルパーツはセカンダリドライブで使用している750GBのHDDと、ケースFANくらいではなかろうか。

さっそくだが、CPUはi7　3770でスコアは以下の通り。
グラボの設定はノーマル。OCは設定していない。
A列車9のVIEWERソフトでは、6670だと20fpsが厳しかったが、GTX970は140を超えてくる。
GTX960でも十分なんだけど、970が気になって仕方がなく抑えられなかった。
そのGTX970も、メモリ問題で騒がれもしたが、騒がれる領域のSPECを必要としないので、気にはならなかった。というか、その領域のことが分からなかった。


FINAL FANTASY XIV: A Realm Reborn ベンチマーク キャラクター編
計測日時:2015/02/17 7:56:53
SCORE:14248
平均フレームレート:132.230
評価:非常に快適
-非常に快適に動作すると思われます。お好みのグラフィック設定でお楽しみください。

画面サイズ: 1920x1080
スクリーンモード設定: フルスクリーンモード
グラフィック設定のプリセット: 最高品質
描画設定
-HDRレンダリングを有効にする（グラデーション描画をなめらかにする） : 有効
-オクルージョンカリングを有効にする（見えないものの描画を簡略化する） : 無効
-LODを有効にする（遠影表示に簡易モデルを使用し描画負荷を軽減する） : 無効
-LODストリーミングを有効にする : 無効
-リアルタイムリフレクション : 高品質
-アンチエイリアス : FXAA
-ライティングの品質 : 高品質
-細かい草の表示量 : 最大表示
影の表示設定
-自分 : 表示する
-他人 : 表示する
影の表現
-キャラクターの影のLODを有効にする : 無効
-影の解像度 : 高解像度：2048ピクセル
-影の表示距離 : 最長表示
-ソフトシャドウ : 強く
テクスチャ品質
-テクスチャフィルタ : 異方性
-テクスチャ異方性フィルタ : x16
揺れの表現
-自分 : 適用する
-他人 : 適用する
画面効果
-周辺減光を有効にする（画面の隅を自然に暗くする効果） : 有効
-放射ブラーを有効にする（爆発などで周囲に向かって画面をぼかす効果） : 有効
-SSAO（立体感を強調する効果） : 強く：高負荷
-グレア（光があふれる表現） : 通常表現
カットシーン効果
-被写界深度表現を有効にする : 有効

システム環境:
Windows 8.1 Pro with Media Center 64 ビット (6.2, ビルド 9200) (9600.winblue_r7.150109-2022)
Intel(R) Core(TM) i7-3770 CPU @ 3.40GHz
8152.688MB
NVIDIA GeForce GTX 970(VRAM 4095 MB) 9.18.0013.4725

このベンチマークはFINAL FANTASY XIV: A Realm Rebornの動作を保証する物ではありません。

FINAL FANTASY XIV: A Realm Reborn 公式サイト http://jp.finalfantasyxiv.com
(C) 2010-2013 SQUARE ENIX CO., LTD. All Rights Reserved.

-- ツイート用テキスト --
http://sqex.to/ffxiv_bench_jp #FF14 SCORE:14248 1920x1080 最高品質 Intel(R) Core(TM) i7-3770 CPU @ 3.40GHz NVIDIA GeForce GTX 970

グラボ売却

グラボをGTX970に載せ替えたので、2年半お世話になった6670を、ドスパラへ買取査定に出した。
sofmapではiPodやソフトだとその場で査定が行われたが、PCパーツだと査定に2日かかる。
買取上限価格が、3200円になるそうだ。
この6670は、5670を6000円くらいで購入したのが、保証期間ギリギリで故障してしまい、代替として交換してもらったものだ。つまり、都合3年半お世話になったことになる。3年半経って、PCパーツの買取価格が50%を超えるなんて、にわかに信じがたい。ましてや、ローエンドクラスだ。
買取価格は、いくらになるだろうか。

結果追記　状態は完璧で、10%上乗せキャンペーンで3520円になりました。

グラフィックボードと電源を換装

しばらく躊躇していたけど、とうとう換装しました。

電源を300Wから80PLUS　PLATINUMの500Wに。
玄人志向の500　92+　Rev2.0

グラフィックボードを、RADIANの6670からNvideaのGTX970に。
もともとGT9500Sが内蔵されていたパソコンだったので、RADIANからNvideaに戻ってまいりました。
グラボはPalitのもので、60度以下では２基あるファンが完全に停止するという、流行りの機能を搭載している。

まだベンチマークとか走らせていないけど、A列車9をやる限りではFANノイズが増加してこない。
ほぼ停止状態で、動いても瞬間的ですぐに停止しているようだ。

グラボを変えても画質が変わるわけではないので、体感しにくいところがある。
負荷をかけて初めて性能の違いに気が付く。
その意味では、FANノイズはわかりやすい変化かもしれない。

ASUSのものが欲しかったけど、躊躇している間に円安で１割ほど値上がりしてしまった。
あわせて玄人志向の600W92+を狙っていたけどこれまた3割以上も値上がりしていた。

現在の構成
CPU　Core　i7　3770
マザーボード　GIGABYTE　H77M-D3H
メモリ　8GB
SSD　PLEXTOR　M3P　128GB
HDD　750GB
光学ドライブ　DVDコンボ
グラボ　Palit　GTX970
電源　玄人志向　500W92+　Rev2.0
テレビチューナー　IOデータ