30-10運動を・・

　　一年前の「残さず食べよう」を再投稿しました。

　「残さず食べよう３０・１０運動」が各地域で広がっている。
　宴会で乾杯後の３０分とお開き前の１０分間は　自分の席の料理をしっかり
食べて　食べ残しが無いようにしましょう‥と云う呼びかけなのです。
　宴会後のテーブルを見ると大量の食べ残しの料理が‥まだ食べられるのに
捨てられる食品ロスは年間６４０万トンとのようだ。　“もったいない”

　世界で飢えに苦しむ人が８億２千万人と云う‥慢性的な栄養不足に陥っていて
５歳未満の栄養不良児は１億５千万人と云われている。特に近年の温暖化の
影響で干ばつや大洪水が頻繁に発生していて　食料生産の低下が進んでいる。

　我が国は食品を安心して食べれる期間を示す消費期限・賞味期限が厳しく
食品ロスが発生しやすい‥最近はこれらの期間を延長する動きが広がっていて　
製法や包装・保存などの改良で食品ロスを削減する動きが期待されている。
　
　月末にかけて２つほどの新年宴会が予定されている。残さずに食べよう・・

　　　　　　　　　　

男は度胸・女は愛嬌・・

　　　昔は男女の差が無く生活していたそうだ。
　18世紀末の産業革命から男性は工場で働いて賃金を得る。女性は炊事や子育てなど
と区別され始めた‥と云う。　その結果　男性は逞しく、女性は優しさが求められる
ようになった。男性は経済的な大黒柱　女性は家庭の天使となって「男は度胸・
女は愛嬌」という風習が広がったようだ。　
　
　時代は変わって現在は男女の差が無くなって　男・女と云うより人として
どう生きるかが大切なのです・・と北海道大学の瀬名教授の講義を受けた。

　草食系男性・肉食系女性が増えて　女性の逞しさが見えて来ている時代だ。
　男性の大臣でも育児休暇を取る時代だ。が　戦前生まれの私は「女性の優しさ」を
求めている男だ。

　古いことわざに「女は10歳で天使、15歳で聖者、40歳で悪魔、80歳で魔女」との
言葉がある。　天使・聖者から悪魔や魔女にしたのは男なのだ・・と
　　　　　　　　　　　（写真は小林幸子・梅沢冨美男から）

　　　　　　　　　　　　　

春ニラが美味しい・・・

　歌手北島三郎の出身地の「知内町」のビニールハウスから春ニラが
収穫　「北の華」のネーミングで札幌などに出荷されている。　
　休眠から目覚めた知内町の春ニラは肉厚で甘味が強く長さ５０㌢で刈り取り
市場関係者や消費者から「美味しい・・」と好評を得ているそうだ。

　私はニラが大好き　茹でてポン酢で食べても美味しいが特にニラレバ炒めが
大好きだ。匂いが強く嫌いな人もいるが疲れた体を回復させる効果が高くて
スタミナ野菜なのです。我が田舎町のスーパーにはまだ知内町のニラは届いて
いないが　ぜひ食べたいと思っている。

　今日の北海道　雲一つない「冬晴れ」の一日だ。　夕日も真っ赤に染まって
明日もすっきり晴れそうだ。その分気温が低く―１５℃以下になるはずだ。

　　　　　　　　　　　　

石川啄木を表現・・・

　シルバーパソコンサークル会でパワーポイントを学習した。
パワーポイントは画像やグラフなどでプレゼーションに使うものだが　今回は
石川啄木をパワーポイントで感動的に表現した。

　石川啄木は明治１９年岩手県に生まれる。代用教員や新聞記者など　貧しい生活
の中で明治４３年に「一握の砂」を発刊し　２６歳の若さで旅立った・・

　啄木の写真と函館や札幌にある銅像の写真を挿入して　更に童謡の音楽も挿入して
１０句ほどの歌集を組み合わせて作品にしました。

　　　たわむれに母を背負ひてそのあまり　軽きに泣きて三歩あゆまず
　　　はたらけどはたらけど猶わが生活楽にならざり　ぢっと手を見る
　　　さいはての駅に下り立ち雪あかり　さびしき町にあゆみ入りにき

　シルバーのみなさん　がんばって　素晴らしい作品を作り上げました。

　　　　　　　　　　　　

民主主義に生きる・・・

　私たちは「民主主義」国民主権の下で自由経済・言論・表現の自由の中で
国民としての義務や責任を持って生活している‥と民主主義の有難さを感じている。

　ところがアメリカのトランプ大統領が誕生してから　自分の國さえ良ければ‥と
「自国第一主義」を唱えてその思想が世界に広がりつつあり　戦争の無い国づくり
の為に結集した「EU諸国」からイギリスが離脱する・・
　
　トランプ大統領はロシアとの核全廃条約からの離脱・米中中距離核条約からも離脱・
地球温暖化パリ協定から離脱・TPPからも離脱のほか米中貿易戦争・イラン、中近東
との対立激化などなど「世界の分断」が拡大していてトランプ大統領が誕生してから
「地球滅亡への時間」が１分近づいている‥と云われている。

　１７０国ほどの「民主主義国家」から４０か国ほどが「社会主義国家」へ移行または
後退し始めている‥と報道されている。　　最大の原因は「悲惨なまでに拡大する
貧富の差と不平等」だと云われている。

　来年アメリア大統領の選挙がある。　地球はみんなが住めるただ一つの星なのです。