うるう日のウオーキング・・

　4年に一度の「うるう日」の今日　青空が広がる午前に1時間半ほどの
ウオーキングを済ませた。　早朝の外気温は―10℃以下の厳しい寒さだが
お昼頃は1℃で暖かい‥歩道の雪も消えて歩きやすいが　所どころに氷が残って
滑って転びやすく注意して歩いているが　高齢でもあり６～7千歩がやっとだ。

今日で2月が終わるが　新型コロナウイルスで世界中大混乱の1か月だった。
　スポーツセンター・福祉会館などの行事や趣味サークルはすべて中止だ。
行き場所が無い‥テレビで日ハム:オリックス戦を観ていたが無観客試合で
盛り上がりに欠けてストレスが増す一方だ。

　明日から3月（弥生）新型コロナウイルスの感染が沈静する事はないと思うが
感染力が低下して　少しづつでも平常な生活が出来るように‥と願っています

　　　　　　　　　　　　

ゴーヤ大好き・・・

ウオーキングの途中に立ち寄る生協で　南の太陽がぎっしりと
詰まった緑色濃い「沖縄ゴーヤ」が発売されている。
　価格は1本３００円ほどで　妻に買って来るように‥と指示した。

　 私はゴーヤが大好き　あの苦味がなんとも云えないシビれる味なのだ。
　妻は苦い！と云って食べない。中には苦味を取るために塩で揉んだり　
茹で過ぎたり、水に長時間浸したりして苦味を和らげたりするが　
　私にはあの苦さが大好きなのだ。特に焼酎の肴にはピッタリ合う‥

　夏に向けて我が家で「緑のカーテン」として栽培　涼しさと夏を乗り切る
体力を維持する大切な作物だが　栽培技術が未熟であまり成功しない・・
　ゴーヤチャンプル・天ぷら・サラダが美味く大好きだ。

　今朝の気温―13℃　シビレル寒さだ。ゴーヤを食べて寒さを乗り切ろう‥
　もうすぐ3月（弥生）春の陽射しが強くなってくるはずだ・・

　　　　　　　　　　　

新型コロナウイルス・・・

　新型コロナウイルスの感染拡大で北海道のすべての小中学校が
今日から3月4日まで休校になった。
　プロ野球オープン戦の無観客試合・サッカー・バスケ競技・コンサートなども
中止や延期になって全国的に感染防止に努めている。

　我が田舎町でも行事や会議が中止や延期されている。趣味サークルのパソコン
代表のSさん・カラオケ代表Fさんから　3月中旬までサークル活動を自粛しよう
・・と電話があった。　仕方が無いね～・・

　感染力の強い新型コロナウイルスだから人混みを避けるー病院へ行かない
ー話すときは２ｍ以上離れてー　マスクが無いなど　これでは家に閉じ籠って
いるしか方法はない・・
　午前中　黙々と2時間ほどのウオーキングを済ませたが　何となく憂鬱だ・・
　　　一日も早い終息を願っています。
　
　　　　　　　　　　　　

塩分控えめ・・

　血圧高目で主治医から「減塩」を注意されているが濃い味付けを
好んで食べてしまう・・高血圧症は4300万人いると推計されている。

　平均寿命日本一は「長野県」だそうだが　以前は下位で脳出血・心不全などで
死亡する人が多く　減塩指導に訪れた医師が講演後、婦人部から「ご苦労さん」と
大量の「野沢漬け」が出されたそうだ「これじゃだめだ」と塩分控えめを徹底的に
取り組んだそうだ‥結果　日本一の長寿県になった‥と云うのだ。

　寒冷地の東北や北海道は平均寿命が下位の方で味の濃い食事を好む傾向にある。
高血圧脳症・動脈硬化・心筋梗塞の発症も高い・・予防のためにも減塩が重要だ。

　日本高血圧協会は国民の健康寿命延命のために「毎月15日は減塩の日」として
います。　　
　お～い　母さん　醤油が無いぞ！‥なんて言わないようにしよう・・

　　　　　　　　　　　　

「春ニシン」が美味しい・・

　荒れた天気予報だったが　ほぼ穏やかな3連休になっている。
ウオーキングの途中にスーパーに立ち寄ると「春ニシン」が4匹で390円の
格安で販売されている。

　ニシンは「春告魚」と呼ばれて春を北海道に持って来てくれる季節魚だ。
にしんの名はいろいろあるが、身を二つに割って（二身）身欠きにしんにする
事からついた名だとも云われている。
　日本海に面した小樽・石狩の沿岸には産卵と放精による「群来（くき）」が
確認されていて豊漁が期待されている。

　生で煮て焼いて良しのニシンのほか　ニシン漬けが晩酌にはもってこいの肴だ。
　良質なたんぱく質・脂肪・ビタミンも豊富でエネルギーの高い魚なのです。

　にしんから生まれた唄「ソーラン節」「江差追分」の民謡ほか「石狩挽歌」
「北の漁場」などの演歌もある。