タケノコが

　　

　この数日、隣接公園の竹林の事を少し書きましたが。
　今日の午後、地主様から10本くらいタケノコを頂きました。
　20センチから30センチくらいのもの。
　掘って持ってきてくれたんですね。
　こんな大量のタケノコはあく抜きが大変ですが、新潟に持っていこうと。
　新潟ではタケノコなどまだまだ先ですから。

　掘ったばかりの新鮮タケノコですから、試しに小さいのを焼いて見ました。
　焼いて、刺身のように醤油で頂きました。
　えぐさは無く、香ばしさが。
　でも、やはりタケノコは煮物でしょうか。
　

　実は昨夜もタケノコのあく抜きをしたんです。
　米のとぎ汁で煮ましてね。
　ネットで調べたんですが。

　この一週間はタケノコ、竹林尽くしでした。

　今日の朝は事務所で請求書の発送などで仕事の区切りが。
　明日から新潟へ。
　新潟の山菜は例年より遅いようですが、何かあるでしょうから。
　ブログも新潟から更新出来たら良いですが。

　そうそう、朝一で13,000円の延滞税を支払ってきました。
　消費税の。
　休み明けにこの恥ずかしい話を書くつもりです。
　連休明けも応援宜しくお願い致します。

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