梅初仕事

「ちょっと！落ちちゃって勿体無いから作るなら行くわよ！」

朝イチ「か」さんから連絡がある

要約すると「梅の実が取りきれないから使うなら一緒に取りに行くわよ」と、いう意味

もちろん行きます💚

30分ほどで山のように拾い、家で識別

落ちた梅なので柔らかいのやキズモノ多数

なので梅味噌と梅ジャムがたくさん出来た

無傷そうなモノも少し経つと痛みが広がるので

そしたら味噌に入れておく

御蔵の梅は種が小さい

そして初の梅干し作り💚

母に聞いた割合は梅の一割の塩と焼酎、砂糖に梅をまぶして漬けていくやり方

焼酎なかったからエタノールとラム酒でやったった

なんだかんだで五キロ半の梅干しを仕込んでみたけど

はて？どうなるやらら？？？