紫蘇の実ごっそり

御蔵に引っ越してきた時、庭に紫蘇の種を蒔きました。

オサカナが豊富な御蔵では、きっと役に立つに違いない！と、思ったから。

蒔いたのは青い紫蘇。

赤いのは蒔いた覚えがありません。

なのに、生えてきたのは赤い紫蘇が圧倒的に多かった？！

それを「か」さんに話したら、

「御蔵では青い紫蘇でも赤くなるのよ！」

 

げげっ＠＠！　

 

　　　・・・って、んなこたぁないでしょが？w

たぶんコレも「と」婆さんが植えたのかも・・・。

 

今年も本来蒔いたところにではない場所に、たくさん紫蘇が生えました ♪

今日は朝からカラリと晴れ、キモチよしよし洗濯日和 ♪

夏物の短パンら ←複数形 を洗い、足下に咲いている紫蘇を思い出し、

摘みました ♪

庭に出ていると、古壺が一緒についてくる^^

 

お約束 ♪

どう？

ぁ☆ 要らない？

 

しつこくしてると嫌われます;^^

 

この後、紫蘇の実は水に浸け、灰汁抜き、

後、乾かして。

全部で 276g 穫れました ♪

この後、塩漬け＆醤油漬け＆佃煮に変身する予定です。

 

 

＠庭

今日はいち日、庭でスケッチしてました。

 

夏の間、こんもり茂ってしまった木の葉のおかげで、最近海が見えないし。

椿の枝を剪定しよっかな～・・・

と、思ったら、林檎みたいな椿の実がキレイだったんですわ。

で。

蚊取り線香モクモク焚いて、いち日庭に座ってました。

 

いち日座っていると、面白いものがたくさん見られるのがスケッチの良いところw

蠅を狙ってじっとしているカマジッコとか、

頭を来い来いして行き先を探るシャクトリムシとか、

。。。

 

ぶ～～～～～～～～～ん　

　　　　ぶ～～～～～～～～～～ん

　　　　　　　　　ぶ～～～～～～～～～～～～～ん

 

ん？

 

キムネクマバチだ！

黄色い毛のチョッキがお似合いだね～♪

羽音は大きいしお腹は大きく勇ましそうですが、大人しい蜂の代表格らしい。

実際、カメラ持って追いかけ回しても、ワレ関せずで蜜を探してました。

 

毎年、夏になると庭中に咲き乱れるトレニア。

東南アジアやアフリカの植物らしいですが、村内他では、あまり見かけない。

もしかしたら、昔ここに住んでいた「と」婆さんが植えたものかもしれません。

 

楽しませていただいてます！

「と」婆さん、ありがとう ♪♪♪

んぎ～～～

今朝から古壺の声がシワ枯れました;;;

 

んぎ～んぎ～・・・と、何かを伝えようとしている？らしい。

春だけじゃなくて、秋も名残の発情期なのかな？

 

芒を飾って、

果物なんにもないけど、シチトウエビヅル一緒に飾って、

芋名月というけれど、里芋はありませぬ。

サツマイモでも蒸かそうか。

十五夜さん出るならお団子作るかなぁ。

 

会いたいけれど会えない夜は、なんかどっかで切ないねぇ。

 

巷に雨の…

雨の朝です

なんだか昨夜は、いろいろな夢を見たような気がします

 

暗いうちに目が覚めて

とりとめもなくあれこれ考えたりしてて

横に寝ている古壺を撫でながら

決めました

 

茸を食べるのは、やめよう

 

 

いままでずっと

御蔵は関東にあるけれど、東京からも離れているし

この時代に生きている運命のようなものだから

と

言い訳のようなことを考えていました

そして、特に何か検出されたとかいう訳では決してありませんが

目の前にコレらを見て

私はコレらを食べなくてもいいはず

と

なんとなく思った

 

たまには、夢で何かを決めてもよかろうて

 

食す気満々で採って、割ってみたタマゴ

中はこんな風になってましたさ

かわいいね

 

限定解除…？

曇り空に時折、雨がぱらつく御蔵島です。

 

台風21号が高気圧に押され、西へ行ってしまったので、

危ぶまれていた今週末は、無事 ♪ 過ごせそうです ♪

昼の船を見送りに行って、

 

留守宅に届いていた村内配布を見ていたら・・・、

 

お＠＠！

　　　　デた！

 

                     紙がピンクじゃない！？　← 重要（たぶん）

 

・・・と・・・？

 

おや！？

 

ずいぶん間口が広がってます！

前回の配布にあった、曖昧な年齢制限が無くなりました！

その上、今年度は島民志望者が都内に出向き、そこで見合いをするという！？

 

・・・ふーーーーん。。。しかし、

 

これはハードルが高い・・・ような気がする。

なにが問題って「御蔵マジック」が、使えない☆

「島に遊びに来た勢いで御蔵マジックにかかり」ってのが、

かな～り重要ではないか？と、思われるが、今回ソレが使えない！

これは、モノスゴイ大問題！

 

ま、そんな言い方をすると、まるでダマシているかのように聞こえますが、

実際、島に居る時こその「島っ子」「島の娘」「島の漢」

いつもシャイで話すことも少ないそんなヒトたちが、

果たして都会の真ん中で本領発揮出来るのか？！

 

そしてもひとつ気にかかるのが、

実際、この企画が本当に島の中から出された声なのか？

ソコんとこドーなんすか～？と、気になったりしますが、まぁとりあえず、

私は見ているだけなので、おとなしくしておりますです。

 

さ！

 

どうなることやら？乞うご期待！！！

 

 

　　　　　　・・・かな～？？？（ひそひそっ;^^）

 

アラ有効利用

昨夜半から大雨の御蔵です。

予報では昼前には上がるって言ってたのですが、

時折青空なんて覗いちゃったりしてたんですが、

ずっと、雨、降り続いています。

 

最近、海を眺めていると、鳥山（たぶんオオミズナギドリ）が、たくさん出来てます。

ムロアジとかカンパチとか、どうやら、瀑釣しているらしいけど、

釣りを嗜まないものだから、お裾分けいただけると、ご相伴に与れます ♪♪♪

 

それと、こんな時にはホネがやってくる！♪

昨日一昨日と「か」さんから「ネコの餌あるわよ！」と、電話あり。

速攻行って、シイラ、カツオ、カンブリなどの頭と骨とを頂いてきました ♪

 

ごろんごろん ♪

結構巨大な頭がごろん ♪

 

カツオの頭は骨と甘辛く煮る予定 ♪

血合いと腹身は蒸しておく ♪

シイラ（写真ナシ）は、50度洗いして、ワインで蒸す ♪

カンパチは開いて塩振ってちょっと干す ♪

下処理だけしておけば、後で転用出来るもんね ♪

 

が、しかし！もちろん！古壺の分が優先です ♪

こそげられる肉多めの場所は全て削ぎ落とされ、古壺用おやつとして別扱い ♪

匂いを嗅ぎ付け、騒ぎまくる古壺にちょっとあげる。

 

眼差しが真剣 だ～;;;^^

すべてのアラら ← 複数形　で、冷蔵庫の中が満杯になりました ♪

 

この後、貰って来た時のクーラーを返しに行ったら「ち」さんに会う。

「釣り行って来たの？」←ち

「ううん、ホネ貰ったからクーラー返却。美味しいよねーアラ ♪」←う

 

「・・・・・・・・・・＠＠・・・・・・・・・　」。←ち

 

「ネコちゃんのじゃなくて人間用なの？」

「そだよ」

「食べるの？」

「そだよ」

 

「・・・・・・・・・・＠”＠・・・・・・・・・　」。。。

 

 

・・・;^^

 

ホネに付いている身は美味しいのさ ♪

要は料理次第なのさ ♪

ひとりでカンパチだのカツオだのシイラだの一匹は大き過ぎるし、

ちょっとずつあると嬉しいじゃん ♪

 

しばらくの間、 良質なタンパク質には事欠かなさそうです～～～ ♪♪♪

 

緑の沢でお茶を飲む

今日は、「湿原が見たいです」という「た」さんのオーダーで、

湿原ではなくなっている鈴原湿原（←乾いちゃってんのね;;;）には行かず、

水があるであろうボロ沢へ行きました ♪

 

ボロ沢は島の西側中程にある川の名。

ボロいワケではありませぬ。

 

雨が降った後は、とんでもなく増水する沢ですが、今日水は少なめ。

適当な岩の上に陣取ったら、リュックからお茶セットを取り出し、

お湯沸かします ♪

 

なんと！タイムリーに、以前師匠が作って下さったアルコールストーブ使用 ♪

蓋をすれば、ものの数分でお湯が沸きます ♪

 

わーいわーいコーヒーターーーイム～～～ ♪♪♪

 

。。。

 

 

ごそごそ・・・・

 

 

　　　？！

 

　　　　　・・・T-T

 

コーヒー豆忘れてきた;;;;;　相変わらず、ヌケてます;;;;;

 

ただのお湯を飲んでもらうか？！

ソレしか無いのか？！

と、リュックの中を探ったら、

緊急時に役立つかも？と、いつもリュックに入れてある塩入黒糖発見！＠＠！

 

これだ！コレ！

「た」さんにはホット黒糖茶？を飲んで頂きましたm_m

 

に、しても緊急時とはいえ、こんな緊急時に役立つとは;;;

ってか、こんな緊急時用に使えるように普通にティーバッグも入れておこう;;;

 

。。。

 

この後は、ハンドオカリナのやり方習ったり、地図ログのやり方習ったり、

緑の沢は楽しーよーん ♪♪♪

 

Simple is Best

森の中で見つけた深紅のタマゴ。

 

イカにして攻めてやろうか？悩んでいたところ、

全世界津々浦々からの（← 大袈裟;;;）ご意見は蛸の足の如く多様！

うつぼ、あれこれ調べ、しばし悩んだ・・・後、

敵を攻めるには敵を知らねばハジマラない！

・・・と、　ホイル蒸しにすることにしました^^v

 

封印していたボオルを慎重に開ける・・・

 

げげっっっ@@！

笠開いちゃったよ！

　　＊　丸い穴は採った際に既に開いていた齧り痕。

　　　　だれか？は、不明。

 

うも～～～～☆

採った後で、こんなに形が変わるなんて知らなかった☆ ← 今度はすぐに調理しよう;;;

 

すべてを別々に裂き、ホイルに乗せる。

左から柄、笠、タマゴのように白い繭のような部位。

220度トースターで香りが立ってくるまで焼く。

良い香り～♪＠＠♪

普段食べる茸類の香りとは少し違う・・・酸味？が、感じられる？・・・ような？

真っ赤だった笠が、朱色がかり、水分が少し滲み出ています ♪＠＠♪

 

さて・・・と、そのままで食べてみると、甘い！＠＠！

柄は、歯ごたえが少しあり、ぽりというかこりというか、そんな感じで旨い！

笠は、とろっと柔らかく、旨味が濃い！

タマゴ部位、シャキシャキした食感で面白い、ここも旨味があります！

 

へぇええ～～～ ♪♪♪

 

ここで、あれこれやらず、

海水塩を少しつけてみる

淡口醤油を垂らしてみる

サラダ油を垂らしてみる

。。。

 

塩！

潮に決定！

蒸して塩味がメッチャ美味しいコトが判明！

他の料理に転用するならこのまま混ぜご飯とかがイイかも ♪

なぜなら、

ふ～ん、ふ～～ん、ふふ～～～ん ♪　と、味見していて全部食べちゃって、

ホイルに残った出し汁に、ひと箸の白いご飯を絡めたら、馥郁たる香りと旨味でノックアウト！

美味しいいいいい！！

 

コレは癖になる！

 

お初！

秋の連休に突入している御蔵島です。

台風20号の影響は、今のところナシ。

も少ししたら、あるの・・・？かな？

 

そういえば、一昨日、チリ地震の影響で朝船が欠航しました★

一足先に連休を満喫しようとしていたお客さまが全員島流しにあった由;;;^^

しかしその時、同じ航路で三宅島と八丈島は条件付きで無事就航。

御蔵には就く前から欠航が決まっていたみたいなんですが、

ナゼ？御蔵だけが欠航に・・・？

ちなみにその日、津波注意報が出ていたため、ドルフィンウォッチングも出られなかったみたい。

桟橋は日がな一日、凪いでいましたっす;;;

 

さて。

 

今日はちょこっと山に入り込んでました。

 

んで。

 

別にソレを探していた訳ではなかったのですが・・・、

 

じゃかじゃん♪

・・・ぁ☆

 

キモチがハヤって近づきすぎちゃった;;;

手前のアヤシいヒモは携帯のストラップです;;;

黄色いカタマリも;;;

落ち着こうよ;;;自分;;;;;

 

・・・と、いうことで、

美味しい美味しいと言われているタマゴタケ ♪♪♪

 

コレ、

 

どうする？？？？？！

 

ヌケまくり☆

今日は金曜日。

なのに、

 

ゴミ出しに行かず ← 忘れた;;;

灯油を買い忘れ ← 忘;;;

読み聞かせに行かなかった！    ← ;;;

 

とっくに時間が過ぎた八時半、電話が鳴る。

読み聞かせ会のボスへ、学校から電話があった由;;;

ボスに平謝り;;;

そして学校にも謝りに行ってきました;;;

 

まず、職員室で平謝り;;;

校長先生も副校長先生も、ニコヤカに許して下さるが、そうはいかぬ☆

小学校の皆に直接謝りたい旨お願いし、給食の時間にお邪魔することになる;;;;

 

配膳室は一階。

廊下で配膳が終わるのを待つ;;;

カツドリのオイラも同行;;; ← してもらった;;;

そして、

皆の前で平謝り;;;

本当に申し訳なかったm_m;;;

早々に退散しました;;;

 

あ～～～;;;;;;;;

 

この日のために、オイラの帽子と眼鏡、作ったのに;;;

ソレらを入れる旅行用のスーツケースも作ったのに;;;

ストーリーも何もかも考えたのに;;;

 

あ”～～～～～～～っっっ☆★☆