メロンパン、2種のあんぱん ～粒あん・抹茶あん～

旧マスター　M5、M6

パン生地の上に甘いビスケット生地をのせ、マスクメロンに見立てた格子状の筋目をつけて焼き上げたパン

マスクメロンの格子状、、、線が薄かったみたいです

粒あんを包んだ生地は、桜の花の塩漬けを飾り、抹茶あんを包んだ生地は、白けしの実をふりかけます

２種なのに、、粒あんのみの画像、、

モールドブレッド

旧基礎　z

動物パン、、ですが、魔女と宅急便のパン屋さんにかかっていたパンリースにしました
図案を起こして、、こんな感じになりました

クリームパン

旧基礎　y

手作りしたカスタードクリームをパンの中にたっぷり包んで焼きあげます

りんごとクリームチーズのふんわりパン

粉糖をかける前、、、

シュトーレン

旧基礎　x

ドイツで親しまれているクリスマスを祝うパン

くるみのプティジュネ

旧基礎　w

ローストしたくるみを生地にたっぷり混ぜ込んだパン

パン・ド・ヴァン

旧基礎　v

仕込み水に赤ワインを使用したパン
ライ麦入りの生地に、ブルーベリーとアーモンドを混ぜ込みました

スウィートメイプル

旧基礎　u

甘い（スウィート）メープルシロップを生地の中に入れて焼いたパン



この形にするのが難しい