白桃のムース

【スイーツ＆ランチ】

白桃の優しい甘みを生かしたムースに、甘口のスパークリングワインジュレを合わせて

白桃のムース　～スパークリングワインのジュレを忍ばせて～（直径１５ｃｍ　１台）

少し変な顔ですが、、、

和そば　ｄｅ　トマト坦々麺

夏の保存食

梅干し






赤紫蘇




細かく切って天日に干したら"ゆかり"になるそう、、

だししょうゆ

紫蘇ジュース


完成～


今日のごはん

今年からいちごが仲間入り

今年からいちごが仲間入り







まだまだ続きます

ＪＴＢ旅物語コラボレッスン 作って食べて旅気分!!美食の台湾

【協賛レッスン】

・ネギ入り胡椒餅
・台湾茶入り小龍包
・台湾式切り干し大根のオムレツ



・ホタテ団子の炒め物

・麻辣麺

・パイナップルケーキ

・台湾茶（工夫茶器を使って）



おしゃれな茶器で台湾のお茶をいただきました

お野菜たっぷりボリューム満点☆中華

【ひとりでCooking】

いつもの麻婆ナスをカラフルに♪

ビタミン野菜の麻婆炒め

辛いのが苦手なわたし、、ひとりでcookingは自分用に味付けできるのでこのレッスンは
カニ入りコーンスープ

味付けがなんとなく、、の中華のコーンスープ、、これならおいしく食べられます
ご飯
タピオカメロン

タピオカ、、小さいです

ソフトブリオッシュ２種

【手作りパン＆ランチ】

バターたっぷりの生地でリッチなパン♪
ソフトブリオッシュ２種
　オレンジ＆バター（直径１８ｃｍ　パイ皿１台）

ブリオッシュは時間を置くと少しぱさぱさしてくるから紅茶とかコーヒーに漬して食べると
おいしいって聞いたような、、、
今回の配合はかなりしっとりで
　キューブカシス

カシスのクリームがはいっています
ただ、、■の型でなくてもいいような、、
パンコンプレ

チキンとバジルのペンネ

　　

オレンジのキューブシフォン

【季節のシフォンケーキ＆ランチ】

いつものシフォンケーキも、キューブ型で焼きました
冷製パスタとサラダを一緒に!

・オレンジのキューブシフォン　（５．５ｃｍ角　８コ）

・枝豆クリームの冷製パスタ

・シーザーサラダ

・紅茶付き



キューブ型でしたが普通にシフォン型で焼いたほうが乾燥はましかも、、