家庭で作れる本格韓国料理

三色ナムル

海鮮チヂミ

これは

タッカルビ

キノコのスンドゥブスープ

ごはん

イタリアのマンマに習う料理教室

メニュー

Primo piatto: プリモピアット
Pasta fredda con le verdure d'estate　夏野菜の冷製パスタ

トマトとたっぷりのバジル＆オリーブオイルの冷たいソース
細い麺がソースにからまって絶妙

Secondo piatto:セコンドピアット
Fettine con la salsa di pomodoro 牛肉のロースト　フレッシュトマトのソース


Contorno:付け合せ
Insalata mista 野菜サラダ


Dolce:ドルチェ
Tiramisu' con te' verde 抹茶のティラミス

アウローラいわく、、あんまりおいしくないとのこと
多分、抹茶をマスカルポーネに混ぜ込んで少し生クリームをいれたほうがよかったかもね。。

マジックソルトで簡単♪おもてなしイタリアン

牛肉のタリアータ　サラダ仕立て


具だくさんミネストローネ


手打ちのパスタ～ハーブバターソースのオレキエッテ～


パインとチーズのミニパフェ

パウンドケーキ

なにか作るかということで

夏こそピリ辛チャイニーズ

暑い夏には辛いものを食べて乗り切ろう
棒々鶏

辛いのが苦手なので少し辛さをおさえています
エビとアスパラのピリ辛炒め

トマぽんサラダ麺

トマトポン酢を使ってます
スパイシーパイ～アイスクリームと共に～

隠し味にウスターソース

で、、こんなかんじです
麺にごはん
いつものことながらお腹いっぱいです

はじめてレッスン④

メニュー

炊き込みご飯
豆腐の吸い物
小松菜と油揚げの煮びたし
簡単白和え
白玉入り水ようかん



元気がでるレシピです

自宅でデザートを少しアレンジして作ってみました
だんご粉と白玉粉を混ぜてだんごを作り、冷たいぜんざいにしました

ダッチオーブンで作るふっくらピッツァとチキンハーブグリル

ふっくらピッツァ、、作りたてはふわふわですが時間を置くと少しがっかり、、
早く食べなくては

白桃のブラマンジェ
簡単にできて夏のデザートにピッタリです

ティラミス♪

簡単にできてしまう定番ティラミス
クリームチーズではだせない"こく"はやっぱりマスカルポーネですね

今度は抹茶ティラミスに挑戦
イメージは伊勢丹で食べたこれ


でも、、イタリアのマンマに習う料理教室でのドルチェ、、抹茶ティラミスだったような、、、