サン・セバスチャン

M2

きめが細かくしっとりとした２種類の生地をかさねて市松模様に!!
カットをしたらが待ってます
仕上げにはクリームをのせてチョコレートのプレートものせます



完成
アルミに入れる前なのでお掃除していません


そして、、こんなかんじ

一番作ってみたかった

5種のチーズで作るホームパーティーメニュー

パリパリチーズのポークソテー～赤ワインソース～
キッシュ風ココットカマン

イメージはきれいにチーズがのっているかんじなのに、、

2種のボーノチーズのスティック春巻き

チェダーチーズプリン～ブルーベリーソース～

美食紀行 ナポリ～シチリア島

【美食レッスン】

『美食紀行　ナポリ～シチリア島』
トマトやオリーブ、海の幸の宝庫である南イタリア！
素朴でシンプルながらも食材の美味しさを生かした伝統料理
海の幸とクスクスのサラダ仕立て

レンズ豆のズッパ

表面、、パセリがほしかったですね
プレーンチャバタ

マドニエ風牛肉と生ハムのラグー　カサレッチェ

スカンピと鱈のグリル　レモンの香り　バジルとアーモンドのペーストを添えて

シチリア菓子　カンノーリ

クッキーシューとエクレア

クッキーシュー

エクレア

最後のほうにまわってきたからチョコが、、、全面にない

先生の作品

柑橘とマスカルポーネのケイク

【スイーツ＆ランチ】

金柑と伊予柑ピールが入ったさわやかなケイクにマスカルポーネのクリームを合わせました♪
たっぷりのフルーツでデコレーション！！　
　　柑橘とマスカルポーネのケイク（直径６ｃｍ丸型　６コお持ち帰り）

ケーキの生地が
今年のバレンタインはこの生地を少しアレンジ

　　タラコとキノコのクリームパスタ　柚子風味