パート・シュクレ

旧基礎　A2

甘いビスケットタイプの生地(タルトの基本の生地になります)
型で抜いて焼き上げ、くるみとレーズンのたっぷり入ったチーズクリームでサンド
余った生地はチョコチップクッキーに

パン屋さん巡り②

さぁ次はセ・トレボン浄水店
ここはハード系のパンで、もちろん天然酵母

この右側は和菓子店なんです
入口にはこんなにパンで、かなりおしゃれな外観、木々の向こう側はオープンカフェにもなっています
なかにはいってみると、、パンはフロアーのまんなかに10種類くらい陳列してるだけ、、
あとは、ショーケースに飾られた焼き菓子などなど、、、

とりあえずはランチタイム買って席につくことに
そして、、お店の人に「パン屋さん巡りをしています」と話すと、、、
「三日月さんとセ・トレボンの本店に行って来られました??」、、と
三日月は行ったから、、本店??
地図をだし、道をたずねてみると、、坂の向こう側にあったのです
本店で焼いたパンを浄水店に運んできているのでもっといろんな種類があり、焼いているところも見れますよ、、と
でも、、あの坂を思い出して、、ここでギブ、、予定通りランチタイム＆休憩
ハード系のパンでなかにはクランベリーとクリームチーズがたっぷり
価格もビックリです
ほか味比べ～でクロワッサンを持ち帰り用に、、

少し、休憩をしたいのでゆっくりさせてもらいますと伝えるとマカロンのサービスと、、パンを食べ終わったあとに熱いお茶をいれてくれました

スタッフの心遣いに感謝です
そして充電完了

次は、、天神に戻って、福岡のおばさまたちのパワーにびっくりに続きます

イタリアのマンマに習う料理教室

メニュー
～プリモピアット～
手打ちのパスタのフェットゥチーネ　秋の味覚　きのこのソース

～セコンドピアット～
カニのコロッケ

～付け合せ～
レンズ豆のスープ

～ドルチェ～
クレープ　リコッタのクリームとフルーツを添えて

パン屋さん巡り①

～続き

さぁパン屋さんと言いながら寄り道、Primroseさんへ
"刺繍やレース使いが個性的"と書いてあったのでぷちひやかし
実は、結婚式で着たワンピース、、SAKULA CLOSETさんのオーダーワンピースでレースを使った作品のお洋服作りをしているので少し気になって、、
隣りがギィー（ｇｉ）さん
久留米かすりのお店で入ってみたかったのに、、入り口がわからず断念
多分、、入口を木々が覆ってわからなかったみたいです
そして、、ふと振り返ってみると随分坂を上ってきていました
道を教えてもらったママさんの言ってた通りでした
そして、、この左側、、実はすごい豪邸

坂の向こう側にはもう何もないよとガイドブックに載っていたのでここで引き返して目的のパン屋さんへ
もうひとがんばり
まず三日月さん

ここはとっても珍しいクロワッサン専門店
それも天然酵母
プレーン、メープル、ごまを買って帰りました
さっくりとして、たまご、牛乳を使っていないというのには本当に驚きです
福岡に行ったらぜひ買ってみてほしいです(買ってきてほしいです)
続きはパン屋さん巡り②へ

ただいまです

無事無事帰ってきました

福岡といえば、天神、中洲、屋台、ラーメンと関西ではイメージが一人歩きしていますが、海があり、山がありと私の大好きな神戸とはまた違う魅力がありました


今回の目的は友人の結婚式に参列することと、せっかく福岡まで来ているし。。ということで、ケーキ屋さん、パン屋さん巡りも盛り込みました

また、ケーキ屋さん、パン屋さん巡りをするのにもたくさんの人との出会いがあり、その報告も兼ねて。。。
まず、、、結婚式のあと４次会で行ったufu、、さん
ガイドブックを見ただけでは想像もできない場所にありました
営業時間を見れば納得ですが。。
そうなんです
実は、、飲み屋さん街にあるのです
でも、大阪のひっかけ橋みたいな人ごみはなく、橋でジャズのライブをしていたり、ちんどんやさんがいてたり、、とさまざま
そして、、周りを見渡すと、餃子、ラーメンの看板が並ぶなか、、涼しげな外観のufuさんがありました
55.5㎝のロールケーキも撮りたかったのですが、、無理でした
なので、、それぞれが注文したケーキを撮ってきました
ケーキはこちら
ここで、４次会終了
（お疲れさまでした）
ホテル到着後、翌日のプランを確認して、、爆睡

そして翌日
方向音痴の私が、地図を片手に目的の場所を探しながら行くのはなかなか
まず最寄り駅が薬院駅です
切符を買おうとしたところ。。『となりえき』の表示で100円
ん～と降車えきは薬院大通えきで、たしかに隣りだけど、一区間200円じゃないのと券売機の前で固まっていると、駅員さんが説明してくれました
「一駅でも乗車してもらえるように、100円にしているんです」と
「おとなりきっぷ」と言いますって教えてくれました
無事切符を買って一駅乗車
さぁ、まず16区と浄水通りを探すも見つからず。。。
お子ちゃま連れのママさんに近づき、浄水通りを教えてもらうことに
そのときのひとこと「坂を上って。。」
んっ坂とひとりごとを言いながらやっと通りを見つけると、、、まず目に付いたのがハコモノ

隣は九電記念体育館
と、、よそ見をしつつ16区へ
なかにはいると、、甘い香りがたまりません
ハロウィンのお菓子や栗を使った焼き菓子心が踊ります
コンフィチュールに力をいれているのかな、、と思いました
奥ではまるで体育会のよう
時間は朝の10時を過ぎたころ、、お店にはたくさんのひと、ひと、ひと
なにも買わずに早々に退散してしまいました(けっして冷やかしではありませんよ)

さぁ～次と気を取り直して天然酵母のクロワッサンのお店三日月さんに
続きはパン屋さん巡り

はじめてのひとり旅

友人の結婚式で福岡に行ってきます

パンや休業

先日、、自転車との追突事故を起こしまして、、
利き腕の打撲、、右ひざ打撲と擦過傷、、あと全身がだるく熱が下がりません
なのでパンが作れなくなってしまいました