ぱんやSHOUGAKU

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イタリアのマンマに習う料理教室

2010-05-16 | 料理教室
今日は、肉、魚が一切はいらないヘルシー(しかしオイルはたっぷり)なメニューです

メニュー
~前菜~
二種のブルスケッタ
にんにくとオリーブオイル、プチトマトとルコラ


バケットを軽く焼いて表面にガーリックを塗っています

~プリモピアット~
スペルト小麦のペンネ(きのことベーコンのクリームソース)

クリームソースの簡単作り方になるので参考にしたいです

~付け合せ~
白いんげん豆のトスカーナ煮込み

お豆さんのハーブいりスープ(トマトソースに塩、こしょうで味付け)

~ドルチェ~
お米のタルト(蜂蜜レモンをトッピングしました)

こちらのタルト、ほかのテーブルの人たちが「食べさせて」と殺到



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2 コメント

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Unknown (holy)
2010-05-20 00:57:01
いつもお世話になっています!
美味しそうな写真の数々・・・。
なんでも作れるshougakuさんがうらやましい(^^
野菜たちも本格的やね。
さすが、お父さんの経験たまもの
うちもがんばります。
ダンナが

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Unknown (こずえりん)
2010-05-20 16:36:09
コメントありがとうございます
野菜たちにも負けずにハーブやブルーベリーもありますよ
今年の目標は、ブルーベリーでジャムが作れるくらい収穫できたらパンかケーキを作りたいな。。と
そのときはぜひ食べに来てくださいね
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