日本茶とお茶の間

お茶の間を復活させたい思いから、日本茶に関連する情報などを発信し、みなさまとの情報交換の場にしていきたいです。

★干物や万両さん★

2014年11月20日 20時00分40秒 | 日記


今年5月、青森の酸ヶ湯温泉で佐藤初女先生の集いがありました。

ブログやフェイスにも掲載させていただきましたが・・・

その時に出あった素敵な方々のことを思い出していました。

いつか、また出あうことがあるかしらと。

嬉しいことに連絡先を交換した方とは、お葉書などで情報交換ができますよね。

なんと、来たんですよご案内が!!

再びお会いできたんです素敵な皆さんと!!

11月7日8日、札幌定山渓で『雪のイスキア10周年の集い』が開催されました。

佐藤初女先生が主宰されている、

青森『森のイスキア』の北海道の活動母体が『雪のイスキア』です。

この会で、お出会いをさせていただいた天下一品の干物やさん。

お魚やさんだったお父様の熱い血を受け継いで、干物やさんをスタートさせたそうです。

そのお話は、後日あらためて・・・


”干物や万両さん”はSみかんさんがおひとりで切り盛りされている干物やさんです。

ピアノ線を使ってちぬきをしたり、産地にこだわったり、

特にホッケには命かけていらっしゃいますよ!!

Sみかんさんの作る、開きホッケにはオーラが漂う、ほんとですよ(笑)

自然茶の師匠が来帯されたときに、無理を言って帯広に送って頂きました。

素晴らしい内容のものでした。光り具合が半端じゃありません。

そして、今回もドイツから日本に長期滞在されている

ウルズラさんご夫妻のために、送って頂いたのです。
(11月末迄は東京にご滞在)

定山渓で再び出あって、いきなり干物の発注をしてしまったのです。

きっと、気に入っていただけるはずと。

そうして、待つこと10日間。

やったね、嬉しいです

ホストの岡さんから、とっても素敵なコメント頂きましたよ!!

 干物はとても美味しく頂きました。
ドイツには、燻製はあっても干物はありません。
ウルズラさんが燻製を好まないので、
今回、干物を出したことがなかったのです。
以前サンマの干物は食べたかもしれないけど。
だから、彼らにとってはほぼ初めての干物体験。
なんと幸せな干物との出会いでしょうブンダバ!!
本当に繊細なお味。
生を遥かに凌駕する美味しさ、味わいの深さ、
敬服しました。
ご馳走さまでした。

早速、Sみかんさんにお伝えしたいです。

素晴らしい干物をありがとうございました。

わたくしの目論見は見事的中、やったね。


今は、FBなど瞬時にバーチャルな体験も可能ですし、

スカイプはそのままを伝え合うことも・・・

うーん、しかし万両さんの干物はぜひ、ご自分で召し上がって頂いて、

視覚、味覚、感覚で反応していただきたいと

願っているのはわたくしだけではありませんよね。


肝心の、初女先生との素晴らしい繋ぎ合いは

改めてご報告させていただきたいと思います。

素敵な皆さんとの再会もお楽しみに^^


本日も、最後までお付き合いありがとうございました。



ひものや万両さんこちらまで



















☆良き日に☆

2014年10月14日 19時19分19秒 | 日記


皆様こんばんは。

いつも、ちゃこあんブログを訪ねて下さってありがとうございます。

ブログスタートの時にはお庭のエゾリスさんが飛び跳ねていたり、

みんなで作った粘土の石釜などが登場しましたよね

お世話になった、エンジョイコンピューターのH先生やM先生、

たくさんの皆様に支えて頂きここまで来られました。

本当にありがとうございました。

今宵のわたくし、感謝の気持ちいっぱいで皆様にご報告があります。

聞いてください(笑)!!

『和さん、けっこんしました

とっても、恥ずかしいです・・・・

だって、誰も独身だったとは知らないのですものね。

娘も孫もいるわけで、立派なばあばの和さんです。

はい、再婚しました。


彼は、二年ほど前から茶戸庵のホームページを作成してくれていまして、

ご存じの方もいらっしゃるかと思います。

どうぞ、今後とも末永くよろしくお願い致します。

皆様の前に、カメラを持って突然現れるなんてこともあるかもしれませんよ。

嫌わないでくださいね。

子らや家族に祝福をもらってスタートを切らせて頂きました。

きっと、きっとしあわせになりますね。

そして、すこーし腰を落ち着けてお茶の道が歩めるのではと思っております。

和さんも、茶戸庵も今まで通りのスタイルは変わりません。

これからも、変わりなくよろしくお願い致します。


最後まで、お読み下さってありがとうございます


和さん拝















☆豊かな時間☆
念ずれば叶う・・・八剣山でのお茶の会10月8日、定山渓で自然(じねん)茶を楽しむお茶会がありました。紅葉が始まりかけた、八剣山の麓のログハウスで行われた茶会・・日常を離れた時間の流...


お星☆やさん

2014年08月25日 18時51分18秒 | 日記
みなさま、こんばんは。

今夜はおとめ座の新月です。また、新しいひと月が始まりましたね。

最近、ブログとデジカメが連携していないせいか、皆様に可愛らしい

夢ちゃんとあみちゃんの成長の様子をお伝えできていないことがとっても残念です。

もう、はや二人は4歳、夢ちゃんは7月27日に、

あみちゃんは9月9日に、本当に孫の成長はあっという間で

ま、待ってという感じですが、待ってはくれませんよね(笑)

ばあばは、かわいさを独り占めしタクって、

歳も忘れてベビーシッターをかってでるわけなのですが、

年々、二人の動きに付いていけなくなっている悲しい現実を受け止めざる負えません。

夢ちゃんは、隣の公園のブランコで赤ちゃんの時から遊んでいます。

昨日は、高く高く自分でいつまでもいつまでも漕いでいました。

そして、同じ公園の大きな芝生のお山に、

何度も何度もあみちゃんは登っていけるのです。

最近は、二人の中で将来のことが話題に・・・

夢ちゃんは、デザイナーやさんそれもお洋服の(ママの趣味でお洋服がたくさん!?)

あみちゃんは、お星屋さんになるそうです。(お月やさんはひとつ!?)

とっても、面白い二人に育っている気がします。

見ているばあばの和さん、楽しくて可愛くて嬉しくってしょうがありません。

いつか、続きをお話させてくださいね。

今夜もお付き合いありがとうございました





過ぎ去り日・8月8日

2014年08月11日 20時42分52秒 | 日記



今年の8月8日は、姪の次男の一歳のお誕生日に招かれました。
この日は、宇宙の扉が開かれる日、そうか、この日だったのね・・・
のんきな和さん、 斗舞(とうま)ちゃんの生まれた日だったとは、
それはそれは素晴らしい!!

お祝いのパーティーが楽しみでしょうがありませんでした。
可愛らしい玉のような赤ちゃんなのですが、
落ち着いたつぶらな瞳でいつも笑みを浮かべているような、
なんだかセクシー!?な赤ちゃんって、いつも思っていたのです。

やっぱり、8月8日に生まれた子なんだわ!!
(叔母ばかですね


思い返してみると、2年前の8月8日札幌出張でお茶カクテルを創っていた。

今夜は、スーパームーン、プラス、ペルセウス座流星群に出あえるかも・・

素敵な夜を迎えましょうね。

お付き合いくださってありがとうございます










お茶目なカクテル♪
♪札幌でお愛しましょう♪今日これから、札幌の「森のヤシンカ」さんへ「ハッピーらいふ実践ジャー」のルミチャンと二人でおじゃまいたします。お近くの方、是非遊びにいらしてくださいませ。ま...

フライブルグお茶の会☆ピックアップシーン

2014年04月19日 19時31分00秒 | 日記
今回は皆様にドイツ・フライブルグでのお茶の会の様子をお伝えしたいと思います。

現在も新鮮にわたくしの胸に焼き付いています。

異国で出逢った皆様との濃ーい時間を・・・

静かにお茶やお菓子が運ばれてくるのをお待ちになっている皆さんの姿を・・・

豊かで厳かな空気に会場は包まれているようでした。

ぜひ、ピックアップシーンご覧になって下さいね。