おはようございます。
庭の日向水木が
黄色く紅葉しとても綺麗です。
この葉が落ちる頃は
寒さが又一段と厳しくなるんだろうな～などと
朝から何だか？になってます（笑）
さて昨夜のおうちごはんです。
仕事帰りに、カーブス→スーパーで買い物のコースの日は
帰宅が少し遅くなります。
そんな日に強い味方の料理
ネギとじゃこの春巻きです。
小口に切ったねぎとジャコを合わせ
少量のごま油で和えたものを皮で巻いたものです。
中味を炒めて冷ますという手間がいらないため
お手軽です。
いつもはジャコでなくシラスを使いますが
今回はジャコでやってみました。
シラスの勝ち～♪
今 菜園で収穫真っ最中の大根は毎日のように登場、
昨夜はまたまた炒め煮で。
全体ではこんな感じでした。
真中の人参とセロリのきんぴらも
我が家で人気の一品です。
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