野菜の炒め物で晩ごはん

こんばんは

今日もお店は

無事一日を終えました

今日のニュースと言えば

家庭菜園のお仲間の

大玉すいかが盗まれたそう

網でしっかり囲ってあるのに…

ひどい話です

そんな話を聞いた

今日の晩ごはんです

豚肉と甘長とうがらしの

オイスターソースいため

沢山採れた時冷凍しておいた

スナップえんどうも入れました

軽くゆでて冷凍しておいたのですが

違和感なく頂けました

鶏のトマトソース煮

みじん切り玉ねぎたっぷり

ズッキーニといんげん入りです

なすの味噌炒め

冷奴

トマトときゅうりもあったりの

今日も野菜多めの晩ごはんでした

ごちそうさま

お客様に頂きました

らっきょうのタルタルソース、

どんな味か楽しみです

明日はフライがいいですかね(^_^)

今日はそとで晩ごはん 畑に寄ってきました

朝の通勤中に霧雨

え～、今日も雨？とがっかりしたけど

店に着く頃には止んでほっとしました

梅雨の中休み中

いつ降ってきても不思議はないですね

今日は

用事があり夫もお店へ

日中は出掛けたりしていましたが

帰りは一緒でした

定時に店を閉め

「畑に寄って帰るー？」

と言うことになりました

もらった苗で育てている

ガーデンハックルベリーが

小さな実をつけていました

ガーデンハックルベリーは　なす科の植物

完熟すると黒くなります

そのまま食べても美味しくなくて

ジャムにして食べます

アントシアニンを多く含み

(ブルーベリーの四倍だそう)

目にいいそうです

去年初めて

実とジャムを頂いて知った植物

今年初栽培、

ジャムも作ろうと思います♪

そして近くでサラダ春菊も元気

収穫し、食べています

畑ではお隣さんも収穫に来ていて

夫は情報交換していました

その後、

ラーメンが食べたいねと言う事になり

以前行っていたお店へ

お客様は私達ともう一組だけ

黒ラーメン味噌

餃子

美味しかったけどなんか落ち着かず

ささっと食べて帰りました

ごちそうさま

今日の晩ごはん たこやき

こんばんは

お昼前に雨も上がり

過ごしやすい一日でした

今日のお店はとても忙しい一日

友人が来てくれたけど

話す時間もなく残念だったけど

たまにはこんな日もないとね

逆に安心したかな？(^_^)

夕方には別の友人が

差し入れもって来てくれ

今度はゆっくりおしゃべり(^_^)

そんな今日は

いつもより一時間遅れの晩ごはんになりました

友達の差し入れは

銀だこのたこやき

新商品？季節限定？らしいよとの事

持ち帰って晩ごはんに頂きました

晩ごはんは朝から決めてありました

先日買ったたこを使いたかったのです

甘辛く煮ました　

もうちょっと時間をかけて煮るといいかも

ピーマンとちくわの生姜炒め

ふつうだけど安心の味

夫が買い物に行ったそう

ふわっとして美味しい鮭でした

インスタントの味噌汁

生のなすのようですね

クタクタの一日でしたが

ビール一杯だけで

すっかり回復しました(^_^;)

明日も頑張れそうです♪

今日の晩ごはん ゴーヤの様子

こんばんは

お店が休みだけど雨だし

遠くへ出かけることなくのんびりー

駅前のギフトショップへ買い物に

自分のスリッパが欲しくて

雨の中行ったのに

今取り扱いがなくて撃沈(T-T)

欲しかった布巾などを連れ帰りました

この布巾使い勝手が良くて

長年使っています

布巾→台布巾→雑巾が定番使用です

そんな今日の晩ごはんです

布巾といっしょに、気になった

にんじんドレッシングも連れ帰り♪

ミックスレタスと玉ねぎのサラダで

頂きました

優しい味で美味しい

自分でも作ってみたいと

思いました

メインはグラタン

じゃがいも、ズッキーニ、ベーコン

玉ねぎもたっぷりです

小麦粉、牛乳、コンソメ、チーズ

炒めた野菜にコンソメ

小麦粉を振って絡め

牛乳を投入、とろみがついて終了です

我が家塩分控えめなので塩は使わず

胡椒と香り付けに月桂樹の葉を使用

きゅうり、わかめ、ちくわの酢の物

厚揚げといんげんの煮物

のんびり頂きました

先日のゴーヤですが

見つけたのが雨の日だったので

受粉できたのか

ちょっと心配でしたが

少しだけ大きくなりました

咲いたのは雨の日の前日だったのかも

という事でこれからも

見守っていこうと思います♪

晩ごはんは早かったのですが

庭のしゃらの木に蜂の巣を発見

夜、業者さんに来てもらい

退治してもらったりで

ブログアップが遅くなりました(^_^)

これから明日の準備です♪

ブラックベリージャム作り

こんばんは

今日は長女一家が遊びにきました

お昼過ぎに行くから～と連絡がきたけど

「お蕎麦で簡単に我が家で食べよう」と。

久しぶりの孫たちにも

早く会いたいし(^_^)

パパさんの好物の春巻きでお迎え。

皆で畑に行って

野菜の観察&収穫

楽しい時間でしたが

わずかの滞在で帰っていきました

その後

自宅フェンスに絡めて育てた

ブラックベリーを使って

ジャム作りをしました

毎日少しずつ摘んだものを

洗って冷凍して置いたもの

今季二度めです♪

生のままの写真を撮り忘れました

数分火にかけて

実が真っ赤に変身した所です

実が煮くづれ出したら裏ごしし

グラニュー糖を入れ煮始めると

灰汁がすごく出るので取り続けました

甘酸っぱい好みのジャムができました

お店でも使おうと思います♪