こんにちは。古いはまっこなら、ご存知かと思いますが
横浜元町の老舗の洋菓子屋さん
スイーツ屋さんと言わず、 洋菓子屋さんなのですよ
喜久家（きくや）
１９２４年、まだ、居留地の雰囲気が残っている横浜山手の
外国人がたくさん集まってきた商店街、元町商店街にできた洋菓子屋さん
そもそも、スイスから来ていたご婦人がレシピを持ち込んで
ヨーロッパ仕込みの職人だった先代さんに これ作って って頼んだのがきっかけで
どこよりも早くヨーロッパ仕込みのケーキや洋菓子を作る事ができたそうです
もうすぐ100年！
元町の喜久家 山手の十番館 伊勢佐木町には、
もっとリーズナブルな洋菓子として不二家 などなど
横浜の洋菓子の歴史って、なんとも異国情緒あふれる、いかにも横浜っぽい感じが
私はとても好きです
実は、喜久家の他に もう一つ 【ジャーマンベーカリー】 ってお店があって
そこの 『Ｍけーき（えむけーき）』洋菓子がすごく美味しくて
今でも忘れない古き良き横浜の味として記憶にあります
話を戻しまして
母の誕生日（5月13日）に 母が
【 元町のケーキが食べたいな 】 って言うもんで
久しぶりに訪れた横浜・元町 喜久家
喜久家のケーキはヨーロッパ仕込みのケーキで
どちらかというと、見た目はシンプルなものが多いです
その中でも代表的なのが
ラムボール
ラム酒に漬けたレーズンやナッツをスポンジ生地に混ぜて、2，3日発酵させた生地を
チョコレートでコーティングした
オリジナル洋菓子だそうですよ
久しぶりに買ってみました
やっぱり、美味しいね
直径5センチくらいかなあ
あ、でも、やはり大人になってから食べるのと
子供の時に食べたのと
若いころに食べたのと
それぞれ 味わいが違うなって思いました
さて、今日のところはおしまいにします。
あ～なんか、懐かしさに浸ってしまった
素敵な時間でした～～
ジャムターツ も 美味しいのよ～～
他に買ったのが シャチョーさんが好きな苺のショートケーキと
新作の 紅茶とラズベリーのケーキ（だったかな？）
真ん中に、わらび餅が入ってるの！
和洋折衷の洋菓子ですね
サッパリとしていて美味しかったです！
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