久々のブルピノです。

今夜は、先日コルクの栓を折ってしまったワインです。
ルネ・クレマン　ブルゴーニュ・ピノ・ノワール　2011　です。
このワインのコルクの栓が硬くて抜けないことと言ったら・・・
今回は気をつけて抜きました。
ブルゴーニュらしい香りとバランスも取れていて
コスパも良くおいしいワインです。
チーズは、ポンレヴェックAOCです。
たくあんの漬物のような香りで臭いですが
食べてみるとモチモチっとした食感のうえに
塩分も控えめでとてもおいしいです。