昨日は、予定どうりインフルエンザのワクチン接種を受けたので
禁酒でした。今年は、例年に比べワクチンが少ないようです。
お医者さんも今度の入荷は来週になるようなことを言っておりました。
で、やっと飲めるので今夜は、ブルピノです。
ドメーヌ・ロワイエ ブルゴーニュ ルージュ 2015 です。
香りと味わいはいつもと変わらずにおいしいです。
チーズは、サンネクテールＡＯＣ（フランス）です。
オーヴェルニュ地方の山のウォッシュチーズです。
もちっとした食感で、湿ったワラの香りがします。
塩味とコクのあるおいしいチーズです。
