ワイン日記

夕食の時に開けたワインの感想。今日はどんなワインを開けようかな?

たまには、日本ワインを。

2017-11-18 22:19:12 | ワイン

今夜のワインは、日本ワインを選びました。
中央葡萄酒(株)のグレイス茅ケ岳(赤)2016 です。
マスカットベーリーAとカベルネソーヴィニヨンとメルローの
ブレンドです。
ベーリーAの比率が多いせいなのか軽い仕上がりです。
せっかく樽で仕込むのなら、しっかり重めに作った方が
好みです。
チーズは、キリーのクリームチーズです。
ナチュラルが続いたので一休み!というとこです。
コメント
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