飲み残り整理のあとに

少しずつ残っていたワインを飲み終えてから開けました。
ウィリアム・フェーブル（仏）がチリのマイポヴァレーで造る
エスピノ・ピノ・ノワール　2016です。
香りと味わいがはっきりした感じで新世界しています。
なんとなくエレガントさがないです。
デイリーとして飲むには十分ですが・・・
チーズは、グリュイエールマイルドです。
我が家としては定番のチーズです。
今夜はフォトがありませんが、以前に撮ってあるのでいいかな？