二日間忘れていました。

土曜日に開けたのですがブログに載せるのを忘れていました。
昨日は、ビールを飲み、今夜は休肝日にしました。
土曜日に開けたのは、シャトー・モンペラ　2012です。
相変わらず濃～いワインです。
もう少し熟成を待って飲んだ方が良いのでしょうか？
でも、チリやアメリカのような濃さではなく、どこかに
繊細さの隠れている濃さであり、おいしいワインです。

今夜は、イタリア。

前回のモンテスが今の時期にしては濃い感じでしたので、
イタリアの方がいいかなと思って開けました。
ウンブリア州のＤＯＣで、トーディ・ロッソ　2015　です。
カンティーナ　トゥデルナムという醸造所が作っています。
サンジョベーゼとメルロー各５０％のブレンドです。
果実味があり飲みやすくておいしいです。

久々に登場のメルロー。

在庫一掃のつもりでしたが、いくらも残っていなかったので
新しく開けました。久々の登場です。
モンテス　クラシック　メルロー　2014　です。
相変わらずに濃いーです。でも、飲んでいくうちに、この濃さが
クセになっていくのはなぜでしょう？
これから先、寒くなってくるとこのようなワインがおいしくなりますね。
チーズは、昨日と同じオールドダッチマスターです。
味わいがしっかりしているのでワインとも合います。
パンは、レーズンとオレンジピールの入ったパンです。
これもおいしいです。

定番のピノです。

ボックスワインが終わって、普通に戻りました。
今夜は、定番のピノです。
テラス・ド・ギレム　ピノ・ノワール　2014　です。
産地の違いもありますが、ボックスとは違って味わいがあります。
いつ飲んでも飽きないおいしさです。
チーズは、オールドダッチマスター（オランダ）というハード系の
チーズです。フォションのカンパーニュにのせていただきました。