今夜もブルゴーニュ

飽きずに今夜もブルゴーニュです。

オリヴェエ•ジュアンのブルゴーニュ ピノ・ノワール  2018です。

濃い目のヴィンテージ2018 の中でそれほど濃くなくバランスがとれています。

果実味があり旨味と甘味がありとても美味しいワインになっています。

チーズはフルムダンベールAOC（仏）です。

ブルーチーズはピノに合わないとお思いでしょうが、甘味のあるピノなのでブルーの塩味がとても合います。