２日分

昨日はブルゴーニュを開けました。

クロズリー•アリズィエのブルゴーニュ ピノ・ノワール 2021 です。

相変わらず薄旨のブルゴーニュです。

色を見ると薄いですが、香りも味わいもブルです。

今夜は鯛のアクアパッツァがメインとの事でしたので白にしました。初めて買った白です。

ヴィニウス アートエディション シャルドネ 2022 です。

華やかな香りがあり甘苦味もあり美味しい白でした。

チーズはスーパーで買ったチェスコのコンテ（サイコロカット）です。

いつ食べても旨味たっぷりの美味しいチーズです。

昨夜のワイン

昨日は暖かったので冷えた白が飲みたくて超デイリーなワインにしました。

どこでも買えるチリワインです。

サンタ•ヘレナ アルパカ シャルドネ•セミヨン 2022 です。

よく冷やして飲んだので美味しくいただきました。

どういうわけか、一本飲みきれずにボトルの底から3cm位残してしまいました。

昨夜のワイン

昨日はブルゴーニュを開けました。

あまり聞きなれないドメーヌ•ドゥ•ボールガールのマランジュ 2019 です。

ブルゴーニュでも南の地域の村なので、やや濃いめの液体でアルコール分も13%で高めですが飲んでみると濃さは感じません。

開けて暫くすると香りも良くなり美味しくいただけました。

チーズはタレッジオDOPの続きです。

イタリアワイン

今夜は安旨ワイン？です。

昨夜の残りのワインを飲んだ後に簡単に開けられる（スクリュー）ワインにしました。

イタリアのティテルノ ロッソ（カンパニア州）ＮＶです。

美味しいとか気にしないで飲めるワインです。価格が価格ですので…

チーズはワインに合わせてイタリアです。

タレッジオDOP BRUSATI です。

ウォッシュなのでクサイですが皮を外せばシコシコクリーミーで美味しいチーズです。赤だから合わないかなぁと思いましたが、ワインを飲むと口の中はスッキリします。

ドイツの赤

今夜のワインは以前飲んだドイツのピノです。ジョセフ•ドラーテンのピノ・ノワール2022です。前回はヴィンテージが2021でしたが今回は2022です。

今回の方が美味しいです。ジュースっぽさがなくピノらしい酸もあり美味しく飲めました。一昨日の残りのブルゴーニュと比べましたが、香り以外はさほど気になることはなく晩酌に向いてます。

チーズはラクレットの続きです。

クラッカーにのせて焼きました。